Souschef De Ruwenberg

De functie

Waarom deze keuken anders is

Je kent het wel: lange avonden, wisselende diensten, “nog even door” en te weinig grip op je privéleven. Bij De Ruwenberg kiezen we bewust voor structuur en professionaliteit.

Wat jij krijgt:

• Een goede werk- privé balans
• Een keuken waar het georganiseerd is
• Team dat elkaar helpt: je staat er niet alleen voor
• Koken op niveau met verse producten en ruimte voor eigen ideeën
• Afwisseling: van ontbijt en lunch tot diner en partijen

Als souschef bij De Ruwenberg ben je samen met de chef verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van het keukenteam. Met een team van gemiddeld zeven koks zorg je ervoor dat iedere maaltijd tot in de puntjes wordt verzorgd. Van ontbijt en lunch tot diner en partijen: kwaliteit en beleving staan altijd centraal.

Alles wat we serveren, wordt vers bereid. Bij partijen denk je actief mee over een passend menu op maat. Doordeweeks verzorgen we de lunch in buffetvorm, terwijl we in het weekend werken met een aantrekkelijke lunchkaart.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Je bereidt gerechten met verse (veelal lokale) producten
• Je coacht en motiveert het keukenteam
• Je plaatst bestellingen en bewaakt de kwaliteits- en hygiëneregistraties (HACCP)
• Je maakt de personeelsplanning
• Je bent het aanspreekpunt voor gasten en collega’s
• Je denkt actief mee over nieuwe gerechten en concepten

Wat neem je mee?

• Een afgeronde koksopleiding met enige werkervaring
• Leidinggevende ervaring in de keuken
• Je spreekt en begrijpt de Nederlandse taal
• Je bent voor 38 uur per week beschikbaar
• Creativiteit en plezier in het ontwikkelen van nieuwe ideeën
• Je bent een natuurlijke leider die weet te motiveren en inspireren

Je komt terecht in een jong, energiek en hecht team waar hard werken en plezier in het vak hand in hand gaan.

Onze menukaart voor jou

• Je ontvangt een salaris van € 2.900 tot € 3.678 bruto per maand op basis van 38 uur, met arbeidsvoorwaarden conform cao Hospitality
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen op fulltime basis en natuurlijk een pensioensregeling
• Een goede werk-privé balans, we kijken samen met jou wat passend is
• Wij geloven dat je nooit ben uitgeleerd, daarom kun je trainingen volgen bij onze Hai Academy
• Werken bij Hai betekent daarnaast dat je gebruik kunt maken van veel collectieve voordelen: fiscaal voordeel op je sportclub contributie en korting op allerlei producten en uitjes. Alles om jou gelukkig te maken!

Bij Hutten doen we er alles aan om jou je werk met plezier te laten doen. Want als jij gelukkig bent, zijn onze gasten dat ook.

Solliciteren (simpel) Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton. Wij nemen zo snel contact met je op.

Heb je vragen? App of Bel met Patrick van den Dungen 0611012176 of mail naar patrick.vandendungen@hutten.eu

Wij kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!

Hutten is onderdeel van Hai; Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten, opdrachtgevers en elkaar!