Kok

Omschrijving

Samen met je collega's ben jij van groot belang voor de passagiers op Schiphol. Daarbij zijn de maaltijden natuurlijk ook een onderdeel van de ‘spannende’ beleving om met het vliegtuig op reis te gaan. Als kok vliegtuigmaaltijden weet jij dit als geen ander.
Als kok ondersteun je het optimaal functioneren van de toegewezen afdeling waarin je verantwoordelijk bent voor het begeleiden van de medewerkers. Je geeft instructies en ziet toe op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden. Verder ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten c.q. Componenten volgens recept en planning. Tot slot ben jij degene die toeziet op het naleven van de gestelde regels t.a.v. HACCP en Hygiëne.

Aanbod

De mogelijkheid om leuke ervaring op te doen in de luchtvaartindustrie en de dynamiek hiervan mee te krijgen.

Verder bieden wij:

• Een salaris tussen de € 17,58 en € 19,18 bruto per uur;
• 8% vakantiegeld;
• 8,33% eindejaarsuitkering;
• Reiskostenvergoeding;
• ADV vergoeding van 5,12% bovenop het uurloon;
• Uitzicht op een vaste baan bij de opdrachtgever;
• Verzorgde bedrijfscatering waar je kan ontbijten, lunchen en dineren;
• Avond-, weekend- en feesttoeslagen;
• De mogelijkheid om parttime of fulltime te werken;
• Behalen van HACCP en Security Awareness certificaat;
• Gratis bedrijfskleding en Persoonlijke beschermingsmiddelen.

Bedrijfsprofiel

Onze opdrachtgever is wereldleider op het gebied van catering en bevoorrading van luchtvaartmaatschappijen.

Kwalificaties

Grote passie voor koken met ervaring in zowel de koude als warme keuken, je hebt jouw sporen ruimschoots verdiend bij goede restaurants en ben je prima in staat om een keuken professioneel te leiden.

Verder vragen wij:

• Een afgeronde MBO koksopleiding;
• Minimaal 3 jaar werkervaring in de Franse keuken;
• Kennis van HACCP;
• Ervaring in inflight catering of een drukke horeca-omgeving is een pre;
• Je bent minimaal 8 jaar woonachtig in Nederland (vanwege de KMAR-screening);
• Flexibel inzetbaarheid m.b.t. Wisseldiensten (vroeg-, late- en weekenddiensten);
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
• Goede communicatieve vaardigheden;
• Sterke leidinggevende capaciteiten.