Afhaal en Bezorg restaurant Chaska Express in Nieuwegein is gespecialiseerd in de traditionele Indiase keuken
Ter uitbreiding van ons keukenteam zoeken wij een (1) Zelfstandig Werkend Kok. Ervaring met de Indiase keuken is : wij zorgen voor een intern inwerk en opleidingstraject, zodat je je kunt ontwikkelen in Indiase bereidingstechnieken.
Wat ga je doen?
- Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van mise en place
- Toepassen van basis kooktechnieken en bereiden van gerechten volgens receptuur
- Werken met verse producten en bijdragen aan de kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten
- Inhoudelijke input veren voor de samenstelling en wijziging van menu’s, menukaart en bereidingsmethoden
- Zorgdragen voor voorraad en bestelbeheer, inclusief controle van leveringen en rotatie volgens FIFO
- Vaktechnisch begeleiden en aansturen van hulpkrachten en andere (hulp)krachten in de keuken.
Wat breng je mee?
- MBO 3 werk en denkniveau, passend bij het profiel Zelfstandig Werkend Kok volgens de Horeca cao
- Kennis van basis kooktechnieken
- Vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband te werken
- Flexibele inzetbaarheid, waaronder avonden, weekenden en feestdagen
- Jouw kennis en ervaring: MBO 3 werk en denkniveau - Kennis van basis kooktechnieken - Het vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband te werken
Let op: kandidaten met MBO 3 werk en denkniveau en kennis van basis kooktechnieken nodigen wij nadrukkelijk uit om te solliciteren. Ervaring met Indiase gerechten is niet verplicht, wij verzorgen de noodzakelijke training.
Wat bieden wij jou?
- Salaris tussen € 2.600 en € 3.600 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en opleiding, conform de Horeca-cao)
- Vakantietoeslag en pensioenopbouw
- Opleiding, begeleiding en een fijne professionele werkomgeving
- Intern inwerk en opleidingstraject in Indiase bereidingstechnieken
- Arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd: 12 maanden
Interesse?
Stuur je cv naar vacature@bg-adviesbureau.nl.
Voor meer informatie of om direct te solliciteren, neem contact op met de werkgever, mevrouw Kaur, via +31 6 87756836 (dagelijks bereikbaar tussen 11.00 en 14.00 uur).
- Plaatsingsdatum: 31 december 2025
- Sluitingsdatum: 31 maart 2026
Waar je gaat werken
Chaska Express in Nieuwegein is een toegankelijke en dynamische werkplek waar vers bereid Indiaas eten centraal staat. De afhaallocatie aan het Muntplein biedt een gevarieerd aanbod van chaat specials en snacks tot curry’s, rijstgerechten, wraps en parantha’s, waardoor gasten eenvoudig boodschappen en een maaltijd kunnen combineren.
In de keuken draait alles om smaak, tempo en constante kwaliteit. Er wordt gewerkt met uiteenlopende Indiase gerechten zoals samosa chaat, pani puri, biryani, dal, paneergerechten en bowls, wat zorgt voor afwisseling en vraagt om aandacht voor bereiding en presentatie.
Voor een zelfstandig werkend kok betekent dit werken in een compacte, levendige omgeving waar zelfstandigheid, verantwoordelijkheidsgevoel en feeling met de Indiase keuken goed tot hun recht komen. Wie graag werkt met smaakvolle gerechten en direct bijdraagt aan de beleving van de gast, zal zich bij Chaska Express snel thuis voelen.