DA WU restaurant is een ALL YOU CAN EAT Sushi fusion, gevestigd hartje Beverwijk en dicht bij NS station
SamenvattingWij zoeken een enthousiaste zelfstandig werkend kok I die passie heeft voor het bereiden van smakelijke en kwalitatieve maaltijden. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het bereiden, serveren en omgaan met voedsel volgens de hoogste hygiëne- en veiligheidsnormen. Je werkt in een dynamische omgeving en draagt.
Omschrijving
- Food preparation en koken volgens receptuur en menuplanning
- Uitvoeren van food handling en voedselveiligheid volgens de geldende richtlijnvoor een goede food service
- Zorgen voor een nette en hygiënische werkomgeving in de keuken
- Gebruik maken van knife skills en andere culinaire technieken voor het bereiden van gerechten
- Assisteren bij catering- en restaurantactiviteiten indien nodig
- Bijhouden van voorraad en ingrediënten, inclusief het omgaan met voedselproducten
- Naleven van veiligheidsvoorschriften binnen de keuken
- Verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer.
- Bijdragen aan de ontwikkeling van de menukaart van het restaurant.
- Bewaken van de kwaliteit van de gerechten. Inbreng leveren voor de ontwikkeling van nieuwe recepten.
Opleiding
diploma MBO 3 of MBO niveau 3 werk- en
denkniveau. Een goede beheersing van de
vaktechnische en vaardigheden. Tonen van eigen initiatief. Goede omgaan met stress en
piekbelasting. Vermogen te functioneren in de
context van het restaurant.
Ervaring
0 maanden
Salaris
vanaf euro 2.443,95 conform Horeca CAO, afhankelijk van ervaring.
Maaltijden tijdens werk. Reiskosten vergoeding. Pensioenregeling, fooi, kost- en inwoning
Soort dienstverband: Fulltime
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Kerstpakket
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
- Reiskostenvergoeding
- Vrijdagmiddagborrel
Werklocatie: Fysiek