Senior Biochemisch Laborant Food

Als Senior Biochemisch Laborant Food speel je een belangrijke rol in het uitvoeren van laboratoriumexperimenten gerelateerd aan de ontwikkeling van nieuwe food ingredients. Je verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit:

• Plannen en uitvoeren van laboratoriumexperimenten zoals enzymatische incubaties, extracties en rheologische metingen
• Voorbereiden van food-grade samples voor sensorische evaluaties en productontwikkelingsstudies
• Ontwerpen van experimenten op basis van technische hypothesen en analyseren van experimentele data
• Presenteren van resultaten en voorstellen doen voor vervolgstappen binnen projecten
• Beheren, onderhouden en optimaliseren van laboratoriumapparatuur voor een veilige, efficiënte en hoogwaardige labomgeving
• Werken met geautomatiseerde workflows om efficiëntie, reproduceerbaarheid en datakwaliteit te verbeteren, en actief meedenken over procesoptimalisatie

Neem voor meer informatie contact op met Iris de Ligt: 088 00 211 24 // 06 2906 7109
Vacaturenummer: 8632

Onze opdrachtgever in Rijswijk is een internationale speler in de food industrie. In deze rol werk je binnen een onderzoeksafdeling waar wordt gewerkt aan de ontwikkeling van nieuwe food ingredients en productietechnologieën. Je maakt deel uit van een Food Innovation team van scientists, fermentatiespecialisten, analisten en sensory experts dat zich richt op de ontwikkeling van savory en plant-based voedingsingrediënten.