Van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat is Canvas, op de 7e verdieping van Volkshotel, de plek voor ontbijt, lunch en diner. Het is een ontmoetingsplek waar van alles en iedereen door elkaar loopt. De sfeer is vrij en informeel; we doen hier niet aan stijve uniformen, dus je kunt gewoon jezelf zijn.
Omdat de ruimte voor zoveel verschillende dingen wordt gebruikt, is het hier eigenlijk nooit saai. Het publiek wisselt constant, wat zorgt voor een interessante mix van mensen die allemaal met hun eigen verhaal binnenstappen. Vind je het leuk om in een omgeving te werken waar geen dag hetzelfde is en waar gastvrijheid bovenaan staat? Dan is dit de stage voor jou.
Waar zijn wij naar op zoek?
We zoeken een student die niet alleen komt opdagen omdat het moet van de opleiding, maar die oprecht zin heeft om onderdeel te zijn van Canvas Management team. Concreet betekent dat:
Je gasten opvangt bij binnenkomst en het direct fixt als er een keer iets niet volgens plan gaat.
Je ziet of het eten er goed uitziet, of de service lekker loopt en of de zaak er strak bij staat.
Je nieuwe collega's op weg helpt en je team een zetje in de juiste richting geeft als dat nodig is.
Je meehelpt met het maken van de roosters en zorgt dat alle uren netjes worden bijgehouden.
Je meedenkt over hoe we de boel leuker of beter kunnen maken.
Je erop let dat iedereen zich aan de hygiëneregels en onze onderlinge afspraken houdt.
Je ondersteunt bij de administratie, het afsluiten van de kassa en het bijvullen van de voorraad.
Je in de gaten houdt of het team lekker draait en of de doelen gehaald worden.
Wat jij terug kunt verwachten:
Een leerzame plek in een creatieve omgeving waar altijd wel iets gebeurt en ruimte is voor eigen inbreng.
Begeleiding van ervaren professionals die jou willen helpen.
Een veilige omgeving om in de praktijk te ontdekken hoe de horeca werkt en je eigen skills te verbeteren.
Stagevergoeding volgens de horeca-cao.
Je leert hoe je gastvrij bent zonder dat het ongemakkelijk wordt en hoe je handig inspeelt op wat verschillende soorten gasten van je vragen. Daarnaast zie je van dichtbij hoe een zaak als de onze achter de schermen echt draait, en duidelijk communiceert met je team.
Naast de dagelijkse aanloop in het restaurant, doen we ook veel banqueting en partijen. Je krijgt een kijkje in de keuken bij onze events en leert hoe je samen met ons een soepele service neerzet voor groepen die hier komen om iets te vieren, iets nieuws te maken of gewoon een goede tijd te hebben.
Ben jij de stagiair die we zoeken? Solliciteer dan nu.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.