Slachter

Als slachter werk je met levende dieren, voornamelijk biggen, die worden geslacht en verder verwerkt. Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Slachten en verwerken van biggen.
• Snijden van buiken en zagen van karkassen.
• Trimmen en opknappen van karkassen.
• Zorgen voor een correcte doorstroom naar de productieafdeling.
• Werken volgens strikte richtlijnen op het gebied van voedselveiligheid en hygiëne.

Je bent een belangrijke schakel in het proces en draagt direct bij aan de kwaliteit van het eindproduct.

Je gaat aan de slag bij de grootste gespecialiseerde biggenslachterij van Nederland, een bedrijf dat continu in ontwikkeling is. Naast biggen worden hier ook vleesvarkens en runderen geslacht. De organisatie hecht veel waarde aan audits, voedselveiligheid en een stabiele personeelsbezetting, zodat processen altijd op orde zijn.