Zelfstandig werkend kok Eye Filmmuseum

Kook op niveau met uitzicht over het IJ. Bij Eye Bar & Restaurant maak jij deel uit van een creatieve keuken met moderne, seizoensgebonden gerechten.

Jouw werkplek

Welkom bij Eye Bar & Restaurant, de horeca van het Eye Filmmuseum in Amsterdam-Noord. In een gebouw dat zelf al een kunstwerk is, ontvangen we dagelijks museumbezoekers, toeristen en locals voor koffie, lunch, diner of een filmavond. De keuken serveert moderne Europese gerechten met seizoensproducten en lokale smaken.

Met uitzicht over het IJ bruist deze plek elke dag - van rustige ochtenden tot volle zalen bij premières. 

Jouw team 

Je werkt met een hecht team van meer dan 40 collega's, die met passie en plezier bijdrage aan de culturele dagen van bezoekers.

Ons team is divers, creatief en betrokken: van barista tot chef, iedereen draagt bij aan één doel - gasten verrassen met beleving en kwaliteit. 
 

Jouw functie

Als Zelfstandig werkend kok bij Eye Filmmuseum, Amsterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de gestelde kaders, maar ook de vrijheid hebt om jouw eigen creativiteit toe te passen. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je ervoor dat de HACCP-richtlijnen worden nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart zijn gebracht. 

Jouw ingrediënten

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok.
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig.
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid heeft geen geheimen voor jou.
• Je weet van aanpakken. Dit betekent dat je in een hoog tempo kunt werken, zelfs tijdens drukte, zonder concessies te doen aan kwaliteit.
• Met jouw creativiteit weet je keer op keer de gasten te verrassen.

Sluiten deze ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om welke reden dan ook, een afstand tot de arbeidsmarkt? Via onze Social Return-pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Werken op een vrijetijdslocatie:

• Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
• Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
• Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.

Onze bijgerechten

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregelingEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalenVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@workVoor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopenUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgtEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250Het concept

Eye Bar & Restaurant Amsterdam is dé plek voor verrassende, creatieve en filmwaardige horecabelevingen. Gevestigd in het Eye Filmmuseum met een adembenemend uitzicht over het IJ. De open en moderne sfeer en de keuken die meebeweegt met het museumprogramma maakt dat Eye is uitgegroeid tot een culinaire ontmoetingsplek voor bezoekers uit binnen- en buitenland.

Bij Eye draait alles om seizoensgebonden gerechten, pure smaken en een kaart die de creativiteit van het museum weerspiegelt. Verse producten, duurzame keuzes en een vernieuwende benadering van hospitality staan centraal. De locatie is dagelijks geopend van 10.00-22.00 uur, dus of je nu langskomt voor een snelle koffie, een uitgebreide lunch, een borrel met uitzicht of een verrassend diner: bij Eye Amsterdam zit je altijd goed.
Jouw sollicitatie

• SolliciterenGewoon doen.
  
• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• GesprekEen match?
  
• Aan de slagTot snel!
  

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.