Operator Kookafdeling 2/3 Ploegen

Bedrijfsomschrijving:

Locatie: Deurne.

Deze organisatie opereert in de food-sector en produceert sauzen, marinades en dressings onder gestandaardiseerde productieprocessen en strikte kwaliteitseisen. De organisatie hanteert hoge hygiëne- en veiligheidsstandaarden en werkt volgens gedocumenteerde recepturen en controleprocedures. In Deurne ligt de focus op grootschalige bereidingen in ketels, nauwkeurige weging van ingrediënten en continu toezicht op producteigenschappen zoals pH en viscositeit. Medewerkers voeren dagelijkse controles uit en documenteren resultaten zodat consistentie en voedselveiligheid gewaarborgd blijven. De werkzaamheden op de kookafdeling vragen om zorgvuldig bedienen van meng- en verwarmingsprocessen, het tijdig registreren van productiegegevens en het uitvoeren van schoonmaak- en inspectiewerkzaamheden volgens voorgeschreven richtlijnen. De organisatie investeert in praktische scholing en interne trainingen om vakkennis te vergroten en medewerkers door te laten groeien naar meer verantwoordelijkheid binnen de productieomgeving. Werken in ploegendienst maakt deel uit van de functie en biedt mogelijkheden voor extra vergoeding en ervaring binnen procesmatige taken. Door duidelijke procedures en teamgerichte samenwerking ondersteunt de werkomgeving een veilige en efficiënte productiestroom voor alle betrokken medewerkers.

Wil jij in regio Deurne tot €4000 verdienen als Operator Kookafdeling 2/3 Ploegen? Solliciteer dan direct!

Functie-inhoud:

• Als Operator Kookafdeling 2/3 Ploegen ben je verantwoordelijk voor het koken en mixen van sauzen, marinades en dressings in grote volumeketels volgens vastgelegde recepturen en kwaliteitseisen
• Als Operator Kookafdeling 2/3 Ploegen bedien en stel je installaties in, controleer je afgewogen grondstoffen en registreer je productiegegevens nauwkeurig
• Je voert kwaliteitsmetingen uit, zoals pH- en viscositeitsmetingen, en neemt corrigerende acties bij afwijkingen
• Je reinigt ketels en werkplekken volgens strikte hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen en voert schoonmaakprocedures uit
• Je werkt samen met collega’s en legt verantwoording af aan de productieleider om productieplanning en leveringsafspraken te realiseren

Functie-eisen:

• MBO werk- en denkniveau; opleiding Levensmiddelentechnologie of vergelijkbare mbo-opleiding is een pré
• Bij voorkeur ervaring in een soortgelijke functie binnen de food-sector of maakindustrie
• Ervaring met pH- en viscositeitsmetingen en basiskennis van kwaliteitscontrole en productregistratie
• Bereidheid om in een 2/3 ploegendienst te werken en flexibel inzetbaar te zijn
• Goede beheersing van de Nederlandse taal, zowel mondeling als schriftelijk
• Teamspeler met verantwoordelijkheidsgevoel, nauwkeurigheid en oog voor hygiëne en veiligheid

Wij bieden:

• Salaris: €2600 - €4000 per maand
• Vakantiedagen: 25 dagen per jaar
• Ploegentoeslag: aanwezig
• Groeimogelijkheden binnen het productiebedrijf
• Opleidingsmogelijkheden en interne trainingen
• Reiskostenvergoeding