Food and Beverage Supervisor

Citadines Canal Amsterdam is looking for an enthusiastic, curious and inventive Food & Beverage Supervisor to join the Ascott Limited’s newest flagship in Europe!

• The breakfast, our honesty bar and the Grab&Go.
• The day-to-day supervision of the food and beverage team, ensuring the comfort and safety of our guests and exceeding guest expectations on a daily basis.
• The inventory and ordering of our products.
• Ensure that the team is aware and trained to our Health and Safety standards.
• Live the Citadines persona to ensure that our guests have the level of service and standards expected.

• Have previous experience as a supervisor or as a food & beverage employee, ready for a new challenge.
• Be flexible; it won’t be a problem to work mostly morning shifts during the week and also in the weekends.
• Be enthusiastic, service‑oriented and stress‑resistant.
• Have effective communication skills in written and spoken Dutch and/or English.
• Knowledge about HACCP or allergens is an advantage.
• Be a motivated and ambitious, customer‑focused individual ready to motivate and support the team with the same spirit.

• A competitive salary above the Horeca CAO.
• Travel allowance (based on the number of worked shifts).
• A special staff rate when staying in our European properties.
• You can obtain your BHV certificate or Social Hygiene Certificate at our expense.
• A chance to be a part of a brand new property with an incredible team.

Citadines – For the Love of Cities. Every Citadines brings you to the city, and the city to you. Activate the infinite possibilities available at the doorstep of our hotel apartments.

Citadines Canal Amsterdam is located in a monumental building from the 17th century originating as a weavers cottage before being converted to a hotel since the 1960s. Our location is just a 3‑minute walk from the Vijzelgracht metro station. Ideal for your commute and after work you are immediately in the city to do some shopping, or enjoy what Amsterdam has to offer.

This job advertisement is written in both Dutch and English.

Citadines Canal Amsterdam is op zoek naar een enthousiaste Food & Beverage Supervisor om het nieuwste vlaggenschip van the Ascott Limited te komen versterken!

Onze Citazens, het personeel van Citadines, vormen het hart van het historische erfgoedpand met 93 kamers, een fitnessruimte en een gastenlounge (met eten en drinken) binnen het gebouw.

In de functie van Food & Beverage Supervisor ben je betrokken bij en verantwoordelijk voor:

• Het ontbijt, onze honesty bar en de Grab & Go.
• De dagelijke aansturing van het Food & Beverage team. Je draagt zorg voor de veiligheid en comfort van onze gasten en zorgt dat het team dagelijks de verwachtingen van onze gasten overtreft.
• De inventarisatie en de bestellingen van onze producten.
• Je zorgt dat het team op de hoogte is van alle procedures rondom gezond‑ en veiligheid.
• De Citadines persona uitdragen om ervoor te zorgen dat onze gasten het verwachte serviceniveau en de normen krijgen.

Om succesvol te zijn als Food & Beverage Supervisor moet je:

• Eerdere ervaring opgedaan als Supervisor of ervaring als food & beverage medewerker en klaar voor een nieuwe uitdaging.
• Een flexibele instelling, het is voor jou geen probleem om voornamelijk ochtenddiensten, doordeweeks en in het weekend te werken.
• Je bent enthousiast, servicegericht en stressbestendig. Je beschikt over goede kennis van de Nederlandse en/of Engelse taal.
• Kennis over HACCP en allergenen is een pré.
• Een gemotiveerde en ambitieuze houding, je bent bereid om het team met dezelfde instelling te motiveren en te ondersteunen.

Wat wij bieden:

• Een marktconform salaris boven de Horeca CAO.
• Reiskostenvergoeding (gebaseerd op het aantal gewerkte diensten).
• Een speciaal personeelstarief bij verblijf in onze Europese Apart‘hotels.
• Je kunt op onze kosten je BHV certificaat of Sociale Hygiëne Certificaat behalen.
• Een kans om deel uit te maken van een gloednieuw pand met een ongelooflijk team.

Citadines – Voor de liefde voor steden. Elke Citadines brengt u naar de stad, en de stad naar u. Activeer de oneindige mogelijkheden voor de deur van onze hotelappartementen.