Ons Bedrijf
Wij van Indian Naan, Indiaas & Nepalees restaurant, Osdorpplein 728, 1068 TC, Amsterdam is een levendige culinaire bestemming in het hart van Amsterdam, die een authentieke smaak van de Indiase keuken biedt. Elk gerecht wordt bereid met hoogwaardige ingrediënten en traditionele kooktechnieken, waardoor elke maaltijd een heerlijke ervaring is. Of je nu houdt van pittige smaken of mildere kruiden, Indian Naan Amsterdam belooft een prachtige reis door het rijke en gevarieerde culinaire erfgoed van India.
Wij zijn op zoek naar 6 gemotiveerde Zelfstandig werkend Kok-I
Jouw Rol: Zelfstandig Werkend Kok-I
Taken en verantwoordelijkheden:
-
Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten uit de Indiase keuken
-
Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
-
Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
-
Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
-
Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
-
Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
-
Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
-
Begeleiden en aansturen van keukenhulpen.
Wij zoeken iemand die:
-
Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau
-
Een goede beheersing heeft van vaktechnische kennis en vaardigheden
-
Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken
-
Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
-
In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team
-
Nederlands of Engels spreekt
-
Enthousiast, betrokken en leergierig is
Jouw profiel:
Kennis en betekenisvolle vaardigheden
-
MBO-niveau 3 werk- en denkniveau;
Dit is wat we je te bieden hebben:
-
Gevarieerde diensten
-
Leuke collega’s
-
Salaris conform horeca cao: €2550-3050, passend bij jouw ervaring;
-
Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
-
Reiskostenvergoeding
-
Dagelijks schone bedrijfskleding
-
Wij bieden interne opleidingen aan.
Belangrijk: Een kandidaat die op dit moment nog niet over alle kwalificaties beschikt, maar wél de ambitie heeft om deze door middel van een interne opleiding te verwerven, wordt van harte uitgenodigd om te solliciteren.
Locatie: Osdorpplein 728, 1068 TC, Amsterdam
www.indiannaan.nl