Eindverantwoordelijk voor een uniek rooftopconcept in Den Bosch
De rol in het kortRooftop Zoetelief is geen extra terras, maar een eigen horecaconcept met een uitgesproken sfeer, een zelfstandig team en een sterk seizoenskarakter. Als Bedrijfsleider Rooftop Zoetelief ben jij eindverantwoordelijk voor alles wat hier gebeurt: van team en operatie tot gastbeleving en resultaat.
Je runt de rooftop alsof het je eigen zaak is, met de ondersteuning en slagkracht van BZG Horeca achter je. Dit is een rol voor iemand die overzicht houdt, mensen laat groeien en energie krijgt van bouwen aan een plek die elk seizoen beter wordt.
Wat ga je doen?Leiding & operatieEindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van Rooftop Zoetelief
Aansturen, plannen en coachen van het rooftopteam
Zichtbaar aanwezig op de vloer tijdens services, met rust en overzicht
Zorgen voor een sterk, gemotiveerd team en duidelijke werkafspraken
Nieuwe medewerkers inwerken en begeleiden
Bewaken van sfeer, kwaliteit en gastbeleving op hoog niveau
Meedenken over planning, bezetting en kosten
Samenwerken met keuken, events en marketing
Evalueren van het seizoen en verbeteringen doorvoeren voor volgende edities
Je bent als Rooftopmanager eindverantwoordelijk voor Rooftop Zoetelief en eerste aanspreekpunt voor team, operatie en directie. In deze rol combineer je het werk van bedrijfsleider, restaurantmanager en operationeel eindverantwoordelijke. Buiten het rooftopseizoen ben je betrokken bij voorbereiding, evaluatie, events en andere projecten binnen BZG Horeca.
Wie zoeken wij?Deze rol past bij jou als je al ervaring hebt in een leidinggevende horecarol en toe bent aan een plek met echte verantwoordelijkheid.
Je hebt meerdere jaren horeca-ervaring, waarvan minimaal 2 jaar in een aansturende rol
Je hebt overzicht, neemt beslissingen en durft verantwoordelijkheid te dragen
Je combineert gastgerichtheid met structuur en organisatie
Je vindt het leuk om te bouwen aan een team én een concept
Je bent flexibel inzetbaar, vooral in het seizoen
Leeftijd, opleiding of titel zijn voor ons minder belangrijk dan je ervaring en manier van werken.
Wat bieden wij jou?Een volwaardige managementrol met veel eigen verantwoordelijkheid
Een eigen concept binnen een professionele horecagroep
Perspectief en betrokkenheid ook buiten het rooftopseizoen
Directe samenwerking met directie en andere bedrijfsleiders
Marktconform salaris tussen de € 2.800 en € 3.100, passend bij ervaring en verantwoordelijkheid
Ruimte om mee te denken en invloed uit te oefenen op het concept
Dit is geen tijdelijke seizoensfunctie, maar een serieuze rol binnen BZG Horeca.
Klaar om jouw talent in te zetten op een plek vol vitamine D, op het enige dakterras in de Bossche binnenstad? Solliciteer dan direct, en wij plannen meteen een kop koffie in. Sluit je aan bij ons team.
Functie: Bedrijfsleider / Rooftop Manager
Niveau: eindverantwoordelijk | leidinggevend | horeca management
€2800 - €3100 monthly