Operator

Je werkt aan het begin van het productieproces: het maken van het deeg. Jij zorgt dat de juiste ingrediënten worden gemengd en dat de baklijnen goed blijven draaien. Dit ga je doen:

• Instellen, bedienen en ombouwen van machines die het deeg maken en bakken;
• Mengen van ingrediënten volgens vaste recepten;
• Aansturen van een klein team van 2 tot 3 collega’s;
• Controleren van de kwaliteit en invullen van productiegegevens;
• Bij problemen kijk je meteen wat er misgaat en los je het op waar mogelijk.