Solliciteren op de vacature...
Er is helaas iets misgegaan bij het openen van de pagina. Probeer het nog een keer.

Venster wordt geladen...

Solliciteren op de vacature...
Er is helaas iets misgegaan bij het openen van de pagina. Probeer het nog een keer.

Venster wordt geladen...

Aanmelden op Jobbird
Er is helaas iets misgegaan bij het openen van de aanmeldpagina. Probeer het nog een keer.

Venster wordt geladen...

Wachtwoord vergeten
Er is helaas iets misgegaan bij het openen van de pagina. Probeer het nog een keer.

Venster wordt geladen...

Uitloggen
Er is helaas iets misgegaan bij het afmelden. Probeer het nog een keer.

Venster wordt geladen...

Sollicitatie verzonden
Er is helaas iets misgegaan bij het aanmelden. Probeer het nog een keer.
Er is iets mis gegaan bij het registreren. Probeer het nog een keer.

Venster wordt geladen...

logo
  • 5 km
  • 10 km
  • 30 km
  • 50 km

  • Alles
  • 5 km
  • 10 km
  • 30 km
  • 50 km

  • Alles
  Ga terug naar vacatures
Hotelprofessionals - The Dylan Amsterdam

Maître Restaurant Vinkeles

Gesponsord
Hotelprofessionals - The Dylan Amsterdam Amsterdam
32 - 40 uur
Status Open
Nu solliciteren

Solliciteer op de website van de werkgever


Wat wij vragen

Opleiding

Er is geen minimale opleiding vereist

Talen
  • Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

Uren
32 tot 40 uur per week
Dienstverband
fulltime
Type vacature
intern

Vacaturebeschrijving

Restaurant Vinkeles is op zoek naar een Maître.


Ben jij klaar om het gezicht te worden van een van de meest verfijnde restaurants van Nederland, waar niet alleen het culinaire gerecht maar óók de onvergetelijke diner beleving centraal staat? Wil je bij de absolute top van Nederland horen én heb je passie voor de wereld van Michelin? Dan zijn we op zoek naar jou!


Als Maître ben jij de verbindende factor tussen keuken en gast. Je bent zichtbaar, voelbaar, persoonlijk — je verwelkomt, begeleidt en creëert een avond die klopt tot in de kleinste details. Service die intuïtief en levendig aanvoelt.


Samen met Executive Chef Jurgen van der Zalm vorm je een ijzersterk duo dat niet alleen topgastronomie biedt, maar een complete ervaring creëert — een avond die gasten zich nog jaren later herinneren. Je leidt je team met charme en visie, traint hen om niet alleen technisch uit te blinken, maar ook écht contact te maken.


Bij Vinkeles geloven we in oprechte verbinding, met gastvrijheid die je raakt. Jij kan het verschil maken. Herken jij jezelf in dit beeld van oprechte gastvrijheid? Lees het artikel ‘The Lost Art of the Maître d’ en ontdek waarom juist jouw rol het verschil maakt.


Want de beste avonden? Die proef je niet alleen — die voel je.


https://www.linkedin.com/pulse/lost-art-ma%C3%AEtre-d-why-restaurants-need-bring-back-focus-simon-harris-bisdc?utm_source=share&utm_medium=member_ios&utm_campaign=share_via


Gelegen in het 5-sterren boutique hotel, The Dylan Amsterdam, is Restaurant Vinkeles sinds 2006 gevestigd in een 18e-eeuwse bakkerij met een rijke geschiedenis. Het biedt de perfecte setting om het vakmanschap van onze Executive Chef, Jurgen van der Zalm, en zijn team te waarderen. De keuken, vaak omschreven als ‘verrassend, eigentijds en elegant,’ heeft een internationaal geïnspireerd palet met een basis in Franse culinaire technieken. Restaurant Vinkeles is bekroond met 2 Michelinsterren en 17.5 Gault & Millau punten.

The Dylan Amsterdam is een zelfstandig hotel, wat je ruime vrijheid biedt voor creativiteit en het introduceren en implementeren van nieuwe ideeën. Als je klaar bent om bij te dragen aan het voortdurend succes van Restaurant Vinkeles en gedijt in een dynamische, hoogwaardige serviceomgeving, nodigen we je uit om ons team te komen versterken.


Herken jij jezelf hierin?

- Gastvrijheid zit in jouw natuur en je weet moeiteloos een warme, toegankelijke sfeer te creëren.

- Je hebt ervaring als (assistent-)leidinggevende binnen een hoogstaand culinair restaurant en weet een team te inspireren en begeleiden met aandacht en overtuiging.

- Je beschikt over diepgaande vakkennis en technische finesse op het gebied van service en wijnen.

- Je communiceert soepel, met gevoel voor taal en toon — zowel in het Nederlands als in het Engels.

Wat kunnen wij jou bieden?

- Vast weekend zondag/maandag. Alleen diner servies.

- Competatief salaris en reiskostenvergoeding vanaf 5 kilometer

- Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie OCCO na einde proeftijd.

- Korting bij de restaurants van The Dylan: twee Michelinsterren Restaurant Vinkeles, Bar Brasserie OCCO, High Wine en Chef’s Table até.

- Korting op jouw bar- en restaurantrekening bij partner hotels in Amsterdam met de F&B Discount Card.

- Staff Rate bij Leading Hotels of the World wereldwijd.

- Vanaf indiensttreding staat er een Swapfiets voor je klaar. Deze wordt voor een jaar compleet vergoed.

- Gezellige team-evenementen

- Korting op zorgverzekering en fitness abonnement


Ben jij klaar om bij ons het verschil te maken? We kijken ernaar uit je te ontmoeten.

Stuur je CV en motivatie via de link op deze website of naar (klik op de solliciteer button) t.a.v. Simone van Hunnik.

Nu solliciteren

Solliciteer op de website van de werkgever

Nu solliciteren

Solliciteer op de website van de werkgever


Vacature acties

Opslaan als favoriet
Vacature delen
Of solliciteer later

Dagelijks nieuwe vacatures in je inbox?

  • Mis nooit een vacature
  • Op basis van jouw voorkeuren
  • Zet stop wanneer je wilt

Alle vacatures


Amsterdam Noord-Holland Horeca en catering Bakkerij Leidinggevende Assistent

Snelle links

  • Inschrijven
  • Maak cv
  • Bedrijven op Jobbird
  • Carrieregids

Vacatures

  • Vacatures zoeken
  • Vacatures per locatie
  • Vacatures per beroepsgroep
  • Vacatures per dienstverband
  • Vacatures per opleidingsniveau

Jobbird

  • Kies een andere regio
  • Jobs Deutschland
  • Help
  • Jobs at Jobbird.com
  • Algemene voorwaarden
  • Vacatures plaatsen
© 2025 Jobbird