Regio smaakchef Noord-Holland

De functie

Albron verzorgt op een duurzame manier lekker eten en drinken op horeca én catering locaties door heel Nederland. Je kan bij ons aan de slag in onze bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, daghoreca locaties en zelfs bij Center Parcs!

Als Smaakchef bij Albron bereid je de warme maaltijd voor bewoners van een zorginstelling. Je bent een vertrouwd gezicht die op verschillende locaties in de regio inzetbaar is. Jouw eerste locatie is Ons Tweede Thuis in Aalsmeer waar je voor 50-60 bewoners een verse maaltijd bereidt. Dit doe jij zelfstandig als Smaakchef en zaken als allergenen zullen belangrijk zijn. De bewoners zijn mensen met een lichte tot zware beperking, je hoeft niet met ze te werken maar je geraakt wel in contact ze en enige affiniteit hiermee is daarom belangrijk. Naast de locatie in Aalsmeer ben jij flexibel inzetbaar in de regio van Noord-Holland. Hier variëren je werktijden van maandag t/m vrijdag tussen 08:45 en 18:00. Je bent dus altijd in de avond en in het weekend vrij!

Naast het koken van de maaltijd, ben je ook verantwoordelijk voor het bedenken van het weekmenu, het bestellen én opslaan van je ingrediënten en houd je ook je werkplek hygiënisch en schoon. Het ophalen en uitdelen van de maaltijden zullen gedaan worden door de zorgmedewerkers.

Het recept voor een smaakchef in de zorg

• Koken van verse en voedzame maaltijden binnen een vastgesteld budget, rekening houdend met eventuele dieetwensen, allergieën en diverse consistentieniveaus van de voeding
• Werken volgens de HACCP richtlijnen
• Samenstellen van het weekmenu in samenspraak met de bewoners en verzorgers
• Bijhouden van de administratie en voorraadbeheer (deels via de computer)
• Schoonmaken en schoonhouden van de keuken

Wat neem je mee?

• Minimaal 1 jaar ervaring in het koken voor grotere groepen
• Een afgeronde koksopleiding
• Affiniteit met de zorg
• Ervaring met het werken met een computer
• In het bezit van een VOG of in staat om deze aan te vragen
• In het bezit van eigen vervoer
• Wilt in de regio werken

Onze menukaart voor jou

• Een bruto uurloon tussen € 15,52 en € 18,18 afhankelijk van jouw kennis en ervaring. 
• Een toeslag van 5% per gewerkt uur omdat je in de regio werkt.
• Een contract van 25 uur per week
• Gunstige werktijden: maandag t/m vrijdag, meestal tussen 09:00 en 18:00 uur. 
• Goede werk-privébalans, veel vrije tijd en avonden en weekenden vrij. 
• Met je Albron iPad regel je je eigen urenadministratie en doe je soms bestellingen voor de locatie. 
• Reiskostenvergoeding en een toeslag als je op feestdagen werkt. 
• 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek (38 uur) en 8% vakantiegeld voor jouw welverdiende vakantie. 
• Toegang tot het Smaakchef platform voor inspiratie, persoonlijke ontwikkeling en trainingen in voedingsleer. 
• Je bent onderdeel van het Smaakchef team. 
• Binnen een organisatie met meer dan 900 locaties hebben wij meer dan genoeg opleidings- en doorgroeimogelijkheden. 
• Een personeelsvereniging met leuke kortingen en uitjes met Jong Albron. 

Smaakt dit naar meer?
We leren je graag nog beter kennen! Klik op de sollicitatieknop en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Evi van der Veken via 06 2606 1981 of via werkenbij[at]albron.nl. 

Bij Albron geloven we dat er voor iedereen een plek aan tafel is – ongeacht wie je bent, waar je vandaan komt of hoe je jouw talenten inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten en opdrachtgevers

Over smaakchef

Onze smaakchefs zijn de makers van heerlijke maaltijden in de zorg. Met hun kennis én passie voor voeding, koken wij met verse ingrediënten. Wij zorgen elke dag weer voor een op maat gemaakte bereiding.

• werken in de zorg in kleinschalige zorginstellingen?

• nog beter leren koken voor verschillende doelgroepen?

• flexibel werken op een moment dat past in jouw agenda?

• onderdeel worden van de smaakchef community?

Hoe word je smaakchef bij Albron?

• Solliciteren

  Jouw motivatie is voor ons het belangrijkste. Door het beantwoorden van de vragen leren we je al een klein beetje kennen. 

• Screening

  Wij gaan met je sollicitatie aan de slag. Een van onze collega’s neemt zo snel mogelijk telefonisch contact met je op zodat we alvast kennis kunnen maken.

• Gesprek

  Tijdens dit gesprek, onder het genot van een kop koffie, maken we nader kennis. Op de zorglocatie kan je zien waar je gaat werken en wie je collega's zijn.

• Meeloopdag

  Je komt nog een keer bij ons op locatie zodat je kennis kan maken met de werkzaamheden. Past deze functie echt bij jou? Mooi!

• Het aanbod

  Als jij en wij na het gesprek nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een passend aanbod.

• Welkom!

  Gefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij de smaakchef community!