Ben jij een gepassioneerde kok met leidinggevende kwaliteiten? Dan hebben wij een smaakvolle uitdaging voor jou! Voor een hotel in Zuidbroek zijn wij op zoek naar een ervaren Sous-chef die samen met de Chef-kok het keukenteam aanstuurt en onze gasten laat genieten van heerlijke gerechten. In een gloednieuwe keuken werk je met verse ingrediënten, een gezellig team én uitzicht op vrije weekenden.
Wat ga je doen?
- Assisteren van de Chef-kok bij de dagelijkse gang van zaken in de keuken;
- Leidinggeven aan het keukenteam en zorgen voor een soepele samenwerking;
- Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens recept en kwaliteitsnormen;
- Bewaken van de voorraad en verzorgen van bestellingen;
- Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek volgens HACCP-richtlijnen.