Authentieke eetervaring in het hart van Amsterdam :)
Heb jij een passie voor eten, drinken en gastvrijheid? Krijg jij energie van het creëren van onvergetelijke eetervaringen? Wordt je hart sneller van het bieden van uitzonderlijke service en het aansturen van een dynamisch team? Dan is Royal98 in het hart van Amsterdam misschien wel de perfecte plek voor jou!
Bij Royal98 geloven we in de kracht van gastvrijheid. We serveren niet alleen maaltijden – we creëren momenten. We willen dat elke gast zich bijzonder voelt. Of het nu gaat om een houtgestookte pizza, verse pasta of een ambachtelijke cocktail, onze missie is om een sfeer te creëren die altijd levendig, gastvrij en memorabel is.
Over de functie:
Als Breakfast Chef speel je een cruciale rol in het handhaven van onze hoge culinaire standaarden en het bijdragen aan een uitzonderlijke eetervaring voor onze gasten. Daarnaast:
Overzie je de operatie van het ontbijtbuffet, waarbij je zorgt voor kwalitatieve bereiding en presentatie van het eten
Zorg je ervoor dat het ontbijt gedurende de openingstijden goed wordt bijgehouden en dat het buffet tijdig wordt aangevuld
Werk je samen met de Head Chef om de voorraad te beheren, bestellingen te plaatsen en de voedselkosten te controleren, terwijl je de kwaliteitsnormen bewaakt
Zorg je voor naleving van voedselveiligheidsvoorschriften en houd je de keuken schoon en georganiseerd
Werk je in een snelle, dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is
Behandel je gastvragen en speciale verzoeken professioneel en efficiënt
Wie ben jij?
Ervaring als ontbijtkok is een pré, maar niet verplicht – keukenervaring en passie voor koken wel gewenst
Sterke kennis van voedselveiligheid en hygiëne
Uitstekende tijdsbeheer- en organisatorische vaardigheden
Aantoonbare leiderschapskwaliteiten en communicatieve vaardigheden
Beheersing van het Engels; Nederlands of een andere taal is een plus
Begrip van diverse dieetwensen en voedselallergenen
Bereidheid om vroeg te starten en in het weekend te werken indien nodig
Creativiteit en passie voor culinaire innovatie
Aanpassingsvermogen om te werken in een snel veranderende omgeving
Waarom Royal98?
Werk binnen een enthousiast en gemotiveerd team
Ontvang een marktconform salaris volgens CAO schaal V, afhankelijk van ervaring
8% bruto vakantietoeslag (maandelijks opgebouwd), jaarlijks uitbetaald in mei
25 vakantiedagen per kalenderjaar bij een fulltime dienstverband
Reiskostenvergoeding tot maximaal €150,- per maand, ongeacht afstand
Korting op eten en drinken
Heerlijke personeelsmaaltijden en drankjes tijdens de dienst
“Refer a friend”-regeling: ontvang €200,- per succesvolle verwijzing na de proeftijd
Jaarlijkse personeelsfeesten en teambuildingactiviteiten ter ondersteuning van de teamspirit
Toegang tot een geweldig Leer- & Ontwikkelplatform via onze interne Wizzflix-app, afgestemd op de behoeften van de afdeling
Kansen om door te groeien en je vaardigheden te ontwikkelen in een leuke en dynamische werkomgeving