Als operator pekel draag je bij aan het soepel laten verlopen van het pekelproces binnen onze kaasproductie in Lutjewinkel. Je zorgt ervoor dat de kazen correct worden ingepekeld en verwerkt, waarbij je oog hebt voor kwaliteit, hygiëne en veiligheid. Dit betekent dat je niet alleen machines bedient, maar ook alert bent op afwijkingen en actief bijdraagt aan verbeteringen binnen het productieproces. Met jouw technische inzicht en nauwkeurigheid speel je een belangrijke rol in het waarborgen van een efficiënt proces.
Wat je gaat doen:
- Bedienen van pekelkooien: zorgen voor een correcte in- en uitstroom van kazen in het pekelbad volgens het productieprogramma.
- Signaleren van afwijkingen: tijdig herkennen van problemen en passende maatregelen treffen om kaasbeschadigingen te voorkomen.
- Oplossen van kleine storingen: zelfsta...