Wat je gaat doen
Als Productbereider Kaas voer je verschillende taken uit. Je werkt met wrongel, het beginstadium van kaas, en zorgt ervoor dat de productie soepel verloopt. Jouw dagelijkse werkzaamheden omvatten:
- Verwerken van melk tot roomkaas en verdere bewerking van de roomkaas
- Doorlopen van de verschillende stappen in het productieproces, zoals het stremmen van melk en het begeleiden van de rijping van de kazen
- Werken op de wrongelafdeling, waar je de basis voor de kazen legt
- Pasteuriseren van melk en verwerken van melkproducten to...