Zelfstandig werkend kok gezocht!
Zie jij jezelf werken in een unieke werkomgeving aan het water? Bij Wander Island BBQ’en we met het mooiste uitzicht op de Vinkeveense Plassen, werken we met hoogwaardige tools zoals de OFYR en Big Bastard, en bereiden we elke dag verse, seizoensgebonden gerechten. We zoeken een zelfstandig werkend kok die niet bang is om de handen uit de mouwen te steken en met passie en creativiteit het beste uit de keuken weet te halen.
Wie zijn wij?
Wander Island is een uniek restaurant en eventlocatie aan het water. We staan bekend om onze ontspannen sfeer, fijne service en het serveren van kwalitatieve gerechten. In de zomer bieden we een levendige beach club-ervaring, terwijl we in de winter transformeren naar een gezellige, warme plek waar onze gasten kunnen genieten van goed eten in een sfeervolle ambiance. We zijn het hele jaar door geopend en richten ons zowel op de lokale gemeenschap als op bezoekers van buitenaf. Uitstekende service en een onvergetelijke ervaring staan bij ons voorop.
Wie zoeken wij?
We zoeken een zelfstandige kok met een scherp oog voor detail en een liefde voor koken. Je werkt met de beste ingrediënten en hebt alle vrijheid om je eigen stempel op de gerechten te drukken. Van BBQ’en op de Big Bastard tot knallen in een open keuken, elke dag is een feestje als je werkt met een gezellig team dat samen topgerechten op tafel zet. Hou je van experimenteren, samenwerken en buiten de lijntjes kleuren? Dan ben jij de kok die wij zoeken!
Wat je gaat doen:
- Bereiden van gerechten volgens recept en presentatie vereisten.
- Creatief bijdragen aan de ontwikkeling van ons menu, met een focus op seizoensgebonden gerechten en nieuwe ideeën.
- Zorgdragen voor een optimale mise en place en hygiëne.
- Bewaken van de kwaliteit en versheid van producten.
- Samenwerken met het keukenteam voor een soepel verloop van de diensten.
- BBQ’en op de Big Bastard en de OFYR, en het verzorgen van topgerechten vanuit onze open keuken.
Wat wij van jou vragen:
- Ervaring als zelfstandig werkend kok.
- Passie voor koken en oog voor detail.
- Flexibiliteit, stressbestendigheid en de wil om samen te werken in een dynamische omgeving.
- Creativiteit en het vermogen om buiten de gebaande paden te denken.
- Kennis van HACCP en voedselveiligheidsnormen.
Wat wij bieden:
- Een super toffe werkplek aan het water, waar je kunt BBQ’en met uitzicht op de Vinkeveense Plassen.
- De vrijheid om te werken met de tofste tools, zoals de Big Bastard en OFYR.
- Een open keuken waar je je creativiteit de vrije loop kunt laten.
- De kans om jouw stempel te drukken op ons menu en mee te denken over nieuwe gerechten.
- Goede arbeidsvoorwaarden en mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen.
- Een hecht en gezellig team om mee samen te werken.
Klaar voor deze uitdaging?
Neem vrijblijvend contact op via het formulier op de website of stuur je CV en motivatie naar info@wanderisland.nl. We kijken ernaar uit om van je te horen!