Als gastvrouw/heer verzorg je het ontbijt en de lunch voor onze bewoners, zowel in het restaurant als in de eigen appartementen van de bewoners. Daarnaast serveer je en assisteer je tijdens het diner in het restaurant. Samen met de kok zorg je voor een aangename en gastvrije sfeer in het restaurant. Je heet de bewoners welkom en laat hen zich thuis voelen. Je zorgt dat er aan tafel niets ontbreekt en dat het diner iedere avond weer de verwachtingen van de bewoners overtreft. Uiteraard zorg je er na afloop voor dat het restaurant opgeruimd en sfeervol is voor de volgende dag.
Je werkzaamheden in de keuken bestaan uit het ondersteunen van de kok, onder meer bij het snijden van vleeswaren, opruimen en afwassen en het bijhouden en aanvullen van de voorraden.
Wat je dagelijks doet?
- Verzorgen van het ontbijt en de lunch op het appartement van de bewoners;
- Inspelen op de wensen en behoeftes van onze bewoners;
- Tafels dekken en afruimen zoals in een restaurant, rekening houdend met sociale normen en etiquette;
- Zorgen dat het restaurant er netjes en sfeervol uit ziet;
- De koks en andere collega’s ondersteunen bij de keukenwerkzaamheden en de afwas;
- De bewoners begeleiden en ondersteunen bij de maaltijd;
- Verantwoordelijk voor het naleven van de HACCP richtlijnen.