Restaurant Manager

Heb jij een passie voor koken en voor leidinggeven? En denk jij dat je horecafaciliteiten goed kan laten verlopen? Lees dan snel verder en ontdek hoe jij jouw passie in kan zetten als Restaurant Manager!

Vitam, de pionier in bewuste catering, versterkt sinds 2003 de identiteit en ambities van organisaties in meer dan 300 gastvrije restaurants bij bedrijven, onderwijs-, en zorginstellingen door heel Nederland. Met een vernieuwende aanpak kiest Vitam bewust voor verantwoord en gezond eten. Dit ethos, door Vitam liefdevol 'It's Good Doing Food' genoemd, onderstreept hun toewijding aan bewuste keuzes in de cateringindustrie.

Als Restaurant Manager ben jij eindverantwoordelijk voor jouw locatie en zorg je ervoor dat de dienstverlening in het restaurant perfect verloopt. Daarnaast:

• Onderhoud je een goede relatie met de opdrachtgever en samen met jouw team weet je de 120 gasten elke keer te verrassen met lekker eten en drinken;
• Zorg je er samen met je team voor dat de horecafaciliteiten goed verlopen;
• Verzorg je de wekelijkse menuplanning in samenwerking met de keuken en verzorg je hiervoor de inkoop;
• Houd je de administratie bij;
• En wanneer nodig ben je te vinden in de keuken om mee te koken.

Om de functie goed uit te kunnen voeren, wordt het volgende van je verwacht:

• Flexibiliteit in de werkuren. De werktijden liggen tussen 07:00 en 19:30. Dat je tot 19:30 werkt, gebeurt gemiddeld één keer per week.
• Je werkt 38 uur verdeeld over vijf dagen, waarbij je een keer in de drie weken op zaterdag werkt;
• Je hebt ervaring in een soortgelijke functie en met leidinggeven;
• Je staat je mannetje/vrouwtje;
• Je bent gastgericht, enthousiast en ambitieus;
• Je beheerst de Nederlandse taal;
• En je hebt affiniteit met koken en laat dit graag zien in de keuken.

Als Restaurant Manager kun jij het volgende verwachten:

• Een mooi salaris tussen de €2.333,- en €2.813,- bruto per maand;
• 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling;
• Binnen Vitam hebben ze een vakantiehuisje beschikbaar waar je op kosten van Vitam een weekend of midweek kunt genieten;
• Een bonus van €750,- wanneer je iemand aandraagt voor een vacature;
• Een budgetcoach die je advies kan geven in verband met de stijgende prijzen;
• De mogelijkheid om deel te nemen aan het V'Talent programma;
• Reiskostenvergoeding van €0,19 netto per km (woon-werkverkeer), tot maximaal 40 km enkele reis. Woon je verder dan 11 km van je werk? Dan vergoedt Vitam ook de eerste 10 km.
• Woon je minder dan 10 km van je werk dan kun je gebruik maken van het fietsplan;
• Collectieve ziektekostenverzekering;
• Een tegemoetkoming van €20,- bruto per maand op je zorgverzekering, indien verzekerd bij VGZ;
• Online leerplatformen, trainingen, leertrajecten en een uitgebreid vitaliteitsprogramma, want jouw ontwikkeling en vitaliteit is belangrijk;
• Veel ruimte om jouw ideeën en creativiteit in te zetten;
• Een fijne werksfeer waar hard werken en plezier maken centraal staat;
• En regelmatige teamuitjes.