Je bent zelfstandig, maar bovenal een smaakvol talent in de keuken en een waardevolle hand in de keuken van Restaurant Zuiver. Kwalitatief goede gerechten vanuit de keuken doorgeven en optimaal presteren is waar jij lekker op gaat.
De taken van een Chef de partie- Je bent enthousiast, gedreven en je bent een goede kok (al zeg je het zelf)
- Je krijgt je eigen verantwoordelijkheden en je kunt zelfstandig een eigen kant draaien
- Door de ervaring die je al hebt weet je hier mee om te gaan en dit eigen te maken
- Bovendien kun jij ook medewerkers op de vloer sturen, motiveren, stimuleren en, indien nodig, corrigeren
- Kwaliteit weet je te waarborgen en ook communiceren met de bediening gaat jou goed af
- De nodige productkennis heb je paraat en je bent creatief als het gaat om het samenstellen van een nieuw menu. Je hebt veel passie voor de internationale keuken met Franse en fusion invloeden
- Als Chef de partie weet jij het belang van kostenbeheersing en de efficiency van de keukenproductie, maar ook veiligheid en keukenhygiëne
- Jij vult het keukenteam aan als Chef de partie
- De ervaring in de keuken en nodige productkennis heb je al
- Je weet ook duurzaam om te gaan met producten en weet waste te beperken
- Dankzij jouw passie voor het vak ben je leergierig en ben je altijd op de hoogte van nieuwe ontwikkelingen
- Je bent oplossingsgericht en weet om te gaan als er druk op de ketel is
- Je bent een echte fijnproever; jij kent garing, smaak en kwaliteit uit dui-zen-den
- Een salaris tussen de € 2.100 en € 2.600 euro bruto per maand (één fte), afhankelijk van je ervaring
- De mogelijkheid om te wonen in Amersfoort (2-persoonappartement)
- Je hebt recht op een prima pensioenregeling
- 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband, maar je kunt er ook extra dagen bij kopen
- Je krijgt een jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling
- Uiteraard vergoeden we ook jouw gemaakte reiskosten
- Ontwikkeling vinden wij erg belangrijk, graag willen wij jou stimuleren bij het (door)groeien
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
Salarisomschrijving
Het salaris bedraagt €2100 - €2600