Ausbildung zur Diätassistentin oder zum Diätassistent (d/w/m)

Arbeiten an der Charité

Sie können sich für Ernährungstherapie und Prävention begeistern und sich gut in gesunde wie kranke Menschen hineinversetzen? Sie haben Lust auf die Zusammenarbeit mit anderen Berufsgruppen des Gesundheitswesens, möchten wissenschaftlich immer auf dem Laufenden sein und ihre Leidenschaft für das Thema Ernährung zum Beruf machen? Dann sollten Sie Diätassistentin bzw. Diätassistent werden!

Der Beruf bietet vielfältige Tätigkeitsfelder - von der ambulanten und stationären Ernährungstherapie über Verpflegungsmanagement, Prävention und Gesundheitsförderung bis zum Betrieblichen Gesundheitsmanagement. Nach Ihrer dreijährigen Ausbildung können Sie zudem ihre erworbenen Kompetenzen im Bachelor-Studiengang Diätetik an der Hochschule Neubrandenburg erweitern und vertiefen. In folgenden medizinischen Fachdisziplinen sind Diätassistentinnen und Diätassistenten besonders häufig ernährungstherapeutisch aktiv: Adipositas- und Stoffwechselchirurgie Allergologie Diabetologie, Endokrinologie, Gastroenterologie, Geriatrie, Kardiologie, Nephrologie, Neurologie, Psychiatrie, Psychosomatik, Onkologie, Pädiatrie.

Die Ausbildung im Überblick

Die dreijährige Ausbildung ist bundesrechtlich geregelt (DiätAssG, DiätAss-APrV). Theoretische und praktische Ausbildungsphasen wechseln sich regelmäßig ab und gewährleisten so einen optimalen Theorie-Praxis-Transfer.

Die schulische Ausbildung findet am Berliner Bildungscampus statt. Weitere Informationen finden Sie hier

Der theoretische Unterricht umfasst folgende Bereiche:

• Medizinische Grundlagen, zum Beispiel Anatomie, Physiologie, Krankheitslehre, Ernährungsmedizin
• Natur- und gesundheitswissenschaftliche Grundlagen, zum Beispiel Biochemie, Hygiene,
• Toxikologie Ernährungswissenschaftliche Grundlagen, zum Beispiel Ernährungslehre und Lebensmittelkunde
• Sozialwissenschaftliche Grundlagen, zum Beispiel Pädagogik, Psychologie und Soziologie
• Wirtschaftswissenschaftliche Grundlagen, zum Beispiel Krankenhausbetriebslehre, Ernährungswirtschaft
• Diätetik und Ernährungstherapie mit mindestens 1.000 Stunden als Ausbildungsschwerpunkt
• Ernährungskommunikation/Ernährungsberatung
• Prozessgeleitetes Handeln in der Diätetik: German-Nutrition Care Prozess, wissenschaftliche Arbeitstechniken, Clinical Reasoning Koch- und Küchentechnik, Küchenorganisation, Ernährungs- und Verpflegungsmanagement Berufs-, Gesetzes- und Staatskunde Erste Hilfe EDV, Dokumentation und Statistik Fachenglisch Ethik
• Die praktische Ausbildung wird in verschiedenen Einsatzbereichen absolviert:
  • Ambulante und stationäre Ernährungstherapie
  • Gesundheits- und Krankenpflege
  • Verpflegungsmanagement Prävention, Gesundheitsförderung und Betriebliches Gesundheitsmanagement

Danach suchen wir

• Sie haben einen guten mittleren Schulabschluss oder Abitur
• Sie haben gute Leistungen in den naturwissenschaftlichen Fächern Chemie und Biologie
• Sie verfügen über die gesundheitliche und persönliche Eignung
• Ihre Deutschkenntnisse entsprechen der Mindestanforderung mit dem Sprachniveau C1

Vorteile an der Charité

• Sie werden von erfahrenden Diätassistentinnen und Diätassistenten mit pädagogischer Qualifikation sowie kompetenten Ausbilderinnen und Ausbildern anderer Professionen umfassend begleitet und betreut
• Sie lernen in einem vielseitigen Tätigkeitsfeld an einer der größten Universitätskliniken Europas
• Es erwarten Sie vielfältige Angebote, die den Zusammenhalt unter den Auszubildenden fördern, wie ein Willkommenstag, das Buddy-Programm oder regelmäßige Azubi-Treffen
• Mit der Ausbildung sichern Sie sich hervorragende Berufsperspektiven in einer Zukunftsbranche

Wichtige Informationen zur Ausbildung

• Sie erhalten auf der Grundlage des Tarifvertrags für Auszubildende ein faires Ausbildungsentgelt (brutto), das sich im Laufe der drei Ausbildungsjahre erhöht
  • 1. Lehrjahr 1.065,24 €
  • 2. Lehrjahr 1.125,30 €
  • 3. Lehrjahr 1.222,03 €
• Der Ausbildungsvertrag beinhaltet 30 Tage Urlaub, eine Jahressonderzahlung im November, zusätzliche Betriebsrente im öffentlichen Dienst (VBL), Vermögenswirksame Leistungen (VWL)
• Sie bekommen eine Abschlussprämie bei erfolgreich abgeschlossener Abschlussprüfung in Höhe von 400 Euro und ggf. Heimfahrttickets 
• Sie haben sehr gute Chancen auf Übernahme bei bestandener Abschlussprüfung und erfolgreicher Zusammenarbeit während der Ausbildung
• Der Bewerbungszeitraum: 12.02.2024-22.03.2024
• Kennziffer: ID 1089