Dussmann

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Stellv. Küchenleiter (m/w/d)

zurück zur Übersicht Stellv. Küchenleiter (m/w/d) Unternehmen
Dussmann Service

Einsatzort
22880 Wedel

Beschäftigungsart
Vollzeit

Die Dussmann Group ist und bleibt ein Familienunternehmen in den Bereichen Facility Management, Pflege & Betreuung sowie Medienhandel. Unsere Vision: „Wir sind der Next-Level-Servicepartner und machen unseren Kunden das Leben leichter – jeden Tag.“ Das erreichen wir mit Experten in über 100 Dienstleistungen. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen. Wir haben Produkte entwickelt, die die unterschiedlichen Bedürfnisse berücksichtigen – sowohl ernährungsphysiologisch als auch geschmacklich.

Ihre Arbeitszeiten

  • Mo-So im Schichtdienst
  • (Früh/Spät - zwischen 06:00 und 20:00 Uhr)
  • Feiertage und Wochenende im Wechsel
  • 40h/Woche

Ihre Aufgaben

  • Personalverantwortung und Mitarbeiterführung
  • Fertigstellung des Monatsabschlusses
  • Planung und Zubereitung der täglichen Speisen
  • Kreativität und Einhaltung von Standards und Rezepturen und respektvoller Umgang mit Lebensmitteln
  • Umsetzung des HACCP Konzeptes und des Warenwirtschaftsprogrammes
  • Freundlicher und kommunikativer Umgang mit dem Kunden und den Bewohnern

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Kochausbildung sowie idealerweise Fortbildung zum/zur Küchenmeister/in und Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Wünschenswert ist eine Zusatzqualifikation als diätetisch geschulter Koch/in
  • Erfahrung in der Personalführung und Budget- und Kalkulationssicherheit
  • Mitarbeit an kontinuierlichen Prozessverbesserungen
  • Überzeugungs- und Durchsetzungsvermögen
  • Gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook), SAP-Kenntnisse von Vorteil

Wir bieten Ihnen

  • Ein spannendes und attraktives Arbeitsumfeld, in welchem Sie die dynamischen Wachstumsprozesse aktiv mitgestalten und Ihre Persönlichkeit einbringen können
  • Ein offenes Betriebsklima und die Mitarbeit in einem erfolgreichen, engagierten und hoch motivierten Team
  • Unternehmerische Freiräume
  • Attraktive und leistungsgerechte Vergütung sowie zusätzlich eine interessante variable Komponente
  • Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit des mobilen Arbeitens
  • Profitieren Sie auch von unseren hauseigenen attraktiven Mitarbeitervergünstigungen, nicht nur lokal in Berlin, sondern auch online
  • Attraktive und individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, u.a. in unserem hausinternen Schulungszentrum (Dussmann Campus)

Haben wir Sie überzeugt? Der schnellste Weg in unser Team ist die Onlinebewerbung. Sie können den Auswahlprozess beschleunigen, in dem Sie uns gleich einen Lebenslauf, relevante Zeugnisse sowie Ihre Gehaltsvorstellungen zukommen lassen.

Die Dussmann Group steht für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.

Werden Sie jetzt Teil der Dussmannschaft. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

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Art des Stellenangebotes:
Intern

Fähigkeiten

  • Es ist kein Abschluss erforderlich
  • Für diese Position ist keine Mindestberufserfahrung erforderlich