Perfektion bis ins kleinste Detail.
- Fachliche und disziplinarische Führung der unterstellten Mitarbeiter/innen
- Betreuung nationaler und internationaler Gäste auf höchstem Niveau
- Warenbestellung, Lagerhaltung und Kontrolle für den Servicebereich
- Unterstützung bei der Planung und operative Verantwortung bei der Durchführung von Großveranstaltungen
- Optimale und effiziente Organisation von Betriebsabläufen im Restaurant und Konferenzbereich sowie bei Veranstaltungen inkl. Aktiver Mitwirkung in der Umsetzung
- Durchführung der täglichen Abrechnung von Bewirtungen
- Erstellung und Abstimmung der Dienst- und Urlaubspläne
- Einhaltung der Lebensmittel- und Hygienevorschriften
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Hotelfachmann/-frau oder Restaurantfachmann/-frau mit weiterführender Zusatzqualifikation (Ausbildungsdauer mindestens 6 Monate, z.B. Hotelbetriebswirt/in)
- Langjährige Berufserfahrung (i.d.R. ≥ 5 J.) in der gehobenen Gastronomie (Hotellerie und Bankettbereich), inkl. Führungserfahrung
- Gute MS-Office und Warenwirtschaftssystem-Kenntnisse
- Nachweis über die Belehrungen nach dem Infektionsschutzgesetz (IfSG)
- Gute Englischkenntnisse
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Dienstleistungsorientierung
Als Porsche Dienstleistungs GmbH (PDLG) sind wir an allen Porsche Standorten in Deutschland für die Mitarbeiterversorgung zuständig. Die Mitarbeiterversorgung ist für Porsche ein wichtiger Bestandteil der sozialen Verantwortung gegenüber den Mitarbeitern. Unsere Schwerpunkte sind unter anderem das Betreiben der Betriebskantinen sowie die Zwischenverpflegung mit unseren Selbstbedienungs-Shops und Cafes. Darüber hinaus gestalten und richten wir Veranstaltungen von der Konferenzbewirtung bis zum Porsche Tennis Grand Prix aus. Als weiteres Standbein betreiben wir die Porsche Museums Gastronomie und das Kundenzentrum in Leipzig.
Unabhängig von dem, was andere tun, sind wir stets bestrebt, unsere Grenzen ständig neu zu definieren und Maßstäbe zu setzen. Das können wir heute und in Zukunft aber nur mit Mitarbeitern und Führungskräften erreichen, die immer das „Etwas-mehr“ im Blick haben.
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Wir begrüßen ausdrücklich die Bewerbung von Menschen mit Behinderung, deren Integration uns ein besonderes Anliegen ist.
Wir bitten Sie, in Ihrem Lebenslauf die für das Stellenprofil relevanten Kenntnisse (siehe Stellenausschreibung „Qualifikationen“) hervorzuheben.
Intranet.
: ?ac=application&jobad_id=17604