Hotel Arena is op zoek naar een gedreven Chef de partie
Wie zijn wij?
We zijn een monumentaal, intiem, viersterren design hotel in het mooiste park van Amsterdam, het Oosterpark. Verbonden door de liefde voor kunst, design, muziek, reizen, fotografie en lekker eten, is Hotel Arena de plek waar mensen elkaar vinden, inspireren en verrijken. Ons pand uit 1888, transformeerde door de jaren heen van Rooms-Katholiek meisjesweeshuis, tot sleep-in naar nu een viersterren Design Hotel.
De rijke historie, wordt gecombineerd met een modern design in alle 141 gerenoveerde hotelkamers, ons cafe-restaurant, de 5 creatieve meetings en events Studio's, de Salon en de Kapel!
We zijn een heerlijke plek voor je evenement, expositie, vergadering, concert, of gewoon een ongewoon nachtje slapen in een van onze iconische kamers. Alles onder één dak.
Dit is de plek waar Amsterdam de rest van de wereld ontmoet!
Onze keuken
Aan afwisseling bij ons geen gebrek! Met twee keukens staan wij klaar om al onze gasten te verwelkomen. Van de Evergreens van onze Chef tot aan grote diners! Het historische pand ligt aan het Oosterpark. Het groen zie je niet alleen terug in ons design, maar ook in de lokale en verse producten die wij serveren! Overigens serveren wij die de hele dag door, van ontbijt tot lunch, borrel en diner.
Jouw job
Je komt aan op je werk en leest even alle sheets door, yes weer een drukke dag! 's Middags ben je druk bezig met de mise en place, uiteraard volg je alle HACCP regels. Misschien heb je ondertussen nog een leuk gerecht bedacht voor het nieuwe menu en deelt dit vol enthousiasme met de chef, jouw creativiteit wordt erg gewaardeerd! Even samen eten met het team en daarna gaat het beginnen, samen met het keukenteam zorg je ervoor dat alle gasten van een heerlijk diner genieten! Aan het einde van de avond wordt alles goed schoongemaakt en zetten jullie alvast wat klaar voor de ontbijtshift. Dan zit de dag er alweer op, tijd voor een sluitdrankje!