Stage F&B bediening

Als stagiair(e) F&B Bediening heb je een passie ontwikkelt voor hospitality. Je zit momenteel op school heb hebt ambities om de hotellerie in te gaan. Tijdens je studie heb je de kans om ervaring in de praktijk op te doen. Bij de Hotels van Oranje kun je terecht in verschillende restaurants. Het hotel telt 5 restaurants en 3 keukens. Aan de hand van jouw interesses gaan we samen kijken wat de leukste stage plek voor jou is. Zo hebben we onze Beachclub O waarbij je werkzaam bent op het strand, restaurant Oriento waarbij je focus ligt op Aziatisch eten of bijvoorbeeld restaurant Dutch! Met een culinaire Nederlandse kaart. Daarnaast kun je ook terecht in Steakhouse de Harmonie of ’t Elfde Gebod. Tijdens jouw stage periode in het hotel wordt je begeleid door een van onze vele gediplomeerde leermeesters. Ons streven is om jou zoveel mogelijk te leren over alles wat met hospitality te maken heeft.

Uren:
32 - 38
Dienstverband:
stage

Vaardigheden

Taken en Verantwoordelijkheden

  • Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden;
  • Het vervaardigen van producten op basis van recepturen;
  • Het efficiënt en effectief indelen van eigen werkzaamheden;
  • Het controleren en optimaliseren van eigen werkzaamheden en zelf bijsturen indien mogelijk;
  • Plannen van de dagelijkse werkzaamheden door het vaststellen van de benodigde producten/ grondstoffen aan de hand van de verwachte bezetting;
  • Bereiden en doorgeven van gerechten;
  • Bewaken van de kwaliteit van de gerechten door het controleren van de grondstoffen op versheid e.d..
  • Het werken in teamverband en het ontwikkelen van sociale vaardigheden en persoonlijke kwaliteiten;
  • De gast centraal stellen en het product laten aansluiten op de wensen van de gast binnen de formule van het bedrijf.
  • Voor deze functie is er geen minimale werkervaring vereist

Opleiding

MBO

Wat wij bieden

Salaris:
minimaal € 314,- per maand

€314,63 per maand op basis van een werkweek van 38 uur

Solliciteer
direct via Jobbird
Of solliciteer later

Hotels van Oranje B.V.

Saskia Breuls
Hotels van Oranje B.V.

Telefoon +31713676869 | E-mail sollicitaties@hotelsvanoranje.nl