Olympia

Helaas, deze vacature is niet langer actief

Originele vacaturetekst

Chef-kok brasserie

Medio maart opent een nieuwe brasserie regio Oisterwijk/Haaren. Samen met een ambitieuze horecaondernemer ga jij deze nieuwe horecagelegenheid op de kaart zetten!
Wat ga je doen?
•De nieuwe kaart (lunch/borrel/diner) in overleg met de horecaondernemer opstellen;
•Gerechten bereiden;
•Keuken op orde houden;
•Leerlingen, stagiaires en ander keukenpersoneel begeleiden.
Het betreft een fulltime functie waarbij je direct een contract bij de opdrachtgever aangeboden krijgt.

Vaardigheden

Onze opdrachtgever is niet alleen op zoek naar een kok, maar ook een enthousiaste sparring-partner. Jouw ideeën worden op prijs gesteld! Daarnaast voldoe je aan de volgende functie-eisen:
•Je hebt een afgeronde mbo-3 opleiding zelfstandig werkend kok;
•Je bent per maart beschikbaar;
•Je bent fulltime beschikbaar;

Scholing: MBO

Over de werkgever

Je komt te werken voor een jonge horecaondernemer. Hij heeft jarenlange ervaring als leidinggevende in de horeca en gaat nu zijn droom achterna. De horecaondernemer zal voornamelijk aan de voorkant te vinden zijn. Jullie vormen samen de stabiele kern van de brasserie.
Het pand waarin de brasserie haar deuren opent is een mooie, authentieke en vrijstaande boerderij. De brasserie bestaat uit een restaurantgedeelte, kleine zaal, borrelgedeelte en een uitgestrekt terras met diverse speeltoestellen voor kinderen.
De brasserie biedt voor ieder wat wils. Een uitgebreide borrel, snelle lunch of ontspannen diner. Dit is allemaal mogelijk.
De brasserie zal gedurende de winter 6 dagen per week geopend zijn. In de zomer zullen dit 7 dagen per week zijn.

Wat wij bieden

•Een salaris tussen de €2000 tot €2450 bruto per maand (naar leeftijd en ervaring);
•Verantwoordelijkheid over de gehele keuken;
•Ruimte voor eigen inbreng in de gehele brasserie;
•Goede regeling voor vrije (weekend)dagen;
• Vaste baan voor langere tijd.

Ben jij geïnteresseerd in deze vacature? Solliciteer via de button of neem contact op met Anouk Bergmans via a.bergmans@olympia.nl. Heb je nog vragen? Dan kan je contact opnemen met Anouk via 073-6146848.

Bij Olympia is iedereen welkom. Dus jij ook. Wij helpen dagelijks mannen en vrouwen, van jong tot oud en van iedere afkomst aan een leuke baan. We maken graag kennis met je.

Uren per week: 40

Salaris: € 327,67

Contract: vast