Olympia

Helaas, deze vacature is niet langer actief

Originele vacaturetekst

Procesoperator Mozzarella

Olympia verzorgt voor A-Ware Food Group en Fonterra de werving en selectie van het personeel voor deze ultramoderne productielocaties. Heb jij het in je om bij te dragen aan het gezamenlijke succes van deze nieuwe fabrieken? Heb je ervaring in de levensmiddelenindustrie? Ben jij beschikbaar voor ploegen en wil je voor langere tijd binden aan een organisatie? Dan zijn we op zoek naar jou!

Voor A-Ware zijn wij op zoek naar een Procesoperator Mozzarella (M/V)

Je bent werkzaam in de 5-ploegendienst van de Mozzarella-kaasmakerij van A-ware, waar jouw taken bestaan uit:

•In en buiten bedrijf stellen en bijsturen van installaties voor het (binnen specificaties) bereiden van wrongel, verzuren, cook & stretchen, zouten, vormen en koelen van de mozzarella.

•Zorgdragen voor en toezien op een juist procesverloop: doseringscontrole van de benodigde melk, zuursel, stremsel in de juiste volgorde en op het juiste moment.

•Het uitvoeren van controlerondes en 1e lijns onderhoud.

•Het planmatig en in opdracht reinigingen van installaties, leidingwerk en werkomgeving, handmatig en met behulp van geautomatiseerde reinigingsinstallaties.

•Het registeren van proces- en productgerelateerde gegevens, storingen en reparaties in een onderhoudssysteem.

•Naleven van HACCP-, bedrijfs- en veiligheidsvoorschriften.

•Verrichten van werkzaamheden a.d.h.v. mondelinge of schriftelijke instructies van de shift supervisor.

•Deelnemen aan verbeterteams, met als doel prestaties binnen de afdeling te verbeteren.

Vaardigheden

•Je hebt minimaal MBO werk- en denkniveau en het liefst een afgeronde opleiding (gerelateerd aan) levensmiddelentechnologie.
•We zien graag dat je als ervaren operator kennis hebt van het productieproces van kaas en van kwaliteitssystemen en -standaarden.
Uiteraard kun je, conform de veiligheidsvoorschriften, werken met complexe installaties.
•Je hebt kennis van kwaliteits- en veiligheidsnormen en van het Office pakket.
• Je bent woonachtig in de buurt van Heerenveen, Leeuwarden of Drachten.

Daarnaast beheers je de Nederlandse taal goed in woord en geschrift, heb je goede communicatieve vaardigheden en technisch inzicht.
Je bent een teamplayer, je werkt nauwkeurig en gestructureerd en je bent stressbestendig.
En vanzelfsprekend ben je bereid te werken in een 5-ploegenrooster volgens het ‘2-2-2-model’.

Scholing: MBO

Over de werkgever

A-ware Food Group is een oer-Hollands familiebedrijf met klanten over heel de wereld, welke gespecialiseerd is in het rijpen, versnijden, verpakken, opslaan, transporteren en verhandelen van kaas onder geconditioneerde omstandigheden. Met het bouwen van een eigen zuivelfabriek zet A-ware Food Group de laatste stap in de procesketen van koe tot consument.

Eind 2019 is de bouw van een nieuwe, unieke Mozzarella-kaasmakerij afgerond. Hier gaan zij zich bezighouden met de productie, verpakking en opslag van mozzarella en roomproducten. De productie vindt plaats in volcontinu geautomatiseerde processen.
Met behulp van de nieuwste, geautomatiseerde procesinstallaties wordt de mozzarella bereid, op een manier waarbij de gestelde normen en de opgegeven proces- en productspecificaties in termen van kwaliteit en kwantiteit in acht worden genomen.

Wat wij bieden

Wij bieden je een uitdagende baan in een dynamische, slagvaardige en ondernemende omgeving.
•Een baan voor 36 uur per week, in ploegen waarbij ploegentoeslag van toepassing in.
•Werkzaam conform Zuivel Cao.
•Uitstekende primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden en opleidingsmogelijkheden.
•Bij goed functioneren zijn er voldoende toekomst mogelijkheden binnen A-ware.

Bij Olympia is iedereen welkom. Dus jij ook. Wij helpen dagelijks mannen en vrouwen, van jong tot oud en van iedere afkomst aan een leuke baan. We maken graag kennis met je.

Uren per week: 36

Salaris: € 327,67

Contract: tijdelijk