Bedrijfsleider

Gouds Glas is een nieuw restaurant in hartje Gouda dat in februari 2020 haar deuren opent. Het restaurant/grand-café gaat open voor de lunch, borrel en diner van maandag tot en met zaterdag. Lijkt het jou leuk om een nieuw restaurant te runnen? Solliciteer dan voor bedrijfsleider bij Gouds Glas!

 

Als bedrijfsleider bij Gouds Glas ben jij o.a. verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van 20-25 medewerkers. Samen met de rest van het managementteam ben jij het aanspreekpunt voor zowel collega’s als gasten. Daarnaast ben je het visitekaartje van Gouds Glas en zorg je ervoor dat alle gasten met een brede glimlach op hun gezicht de deur uitgaan.

Naast de dagelijkse operatie in goede banen leiden ben je verantwoordelijk voor juist personeelsbeleid (aanname, inwerken & doorgroeimogelijkheden zien), bewaking financiële situatie (marges, omzet & personeelskosten), verantwoordelijk voor regelgeving en voorschriften op de werkvloer, onderzoek naar gast- en medewerkers tevredenheid, juiste samenwerking met chef-kok & shiftleaders, relatiecontacten met leveranciers en het innoveren van nieuwe producten & evenementen. Jij bent als Bedrijfsleider verantwoordelijk voor het functioneren van jouw gehele team en de resultaten van jouw restaurant.

Wat wij van je vragen:

-       Minimaal 4 jaar relevante leidinggevende ervaring (liefst in grote zaken)

-       Voldoende productkennis (wijnkennis is een pré)

-       Woonachtig in Gouda of omgeving

-       Flexibiliteit: geen 9 tot 5 mentaliteit

-       Je bent gastvrij, kritisch, stressbestendig en hebt een hands-on mentaliteit

-       Je bent een teamplayer

 

Wat wij te bieden hebben:

-       Een gevarieerde, dynamische en boeiende baan in een nieuw bedrijf

-       Flexibele uren

-       Vakantiegeld

-       25% Personeelskorting

-       Fulltime dienstverband

-       Standaard op zondag vrij

 

Gouds Glas opent haar deuren eind februari, maar er is een mogelijkheid om eerder te beginnen.

 

Als je interesse hebt horen wij graag van jou! Je kunt mailen naar Dimara voor sollicitatie of als je verdere vragen hebt. Hopelijk spreken wij je snel.

 

Solliciteer
direct via Jobbird
Of solliciteer later

Gouds Glas

Dimara Plantinga
Gouds Glas

Telefoon 0634173557 | E-mail werkenbij@goudsglas.nl