Bezig met laden

Vergelijkbare vacatures

Horecamanager (interim, termijn in overleg)

Wie zijn wij? Pal aan het prachtige Veerse Meer ligt het vakantiepark RCN de Schotsman. Met zijn speeltuinen en eindeloze (water)sportmogelijkheden is het vakantiepark uitermate geschikt voor gezinnen. Vanaf het terras dat hoort bij het restaurant heb je een fantastisch uitzicht over het water. Het is echt een toplocatie, een paradijs voor surfers, zeilers en catamaranzeilers. In het Veerse Meer liggen wel meer dan 17 eilanden. Genoeg ingrediënten voor volop waterplezier in Zeeland! Jouw functie Jij bent het eerste aanspreekpunt voor onze gasten en het horecateam. Het geven van de beste service staat bij jou als horecamanager voorop. Je hebt aandacht voor hun wensen, bestellingen en vakantiegenot en staat altijd voor hen klaar. Wat ga je doen? Het horecateam verzorgt alle voorkomende werkzaamheden in de snackbar en het restaurant. Je stuurt het team aan en weet hoe je ze moet motiveren zodat alles vlekkeloos verloopt. Je stelt hoge eisen aan gastvrijheid en zorgt dat de sfeer in het bedrijf altijd gezellig is. Je beheert de voorraad, stelt efficiënte werkroosters op doet het recruitment van medewerkers, doet de financiële administratie, houdt rekening met FIFO en je zorgt dat iedereen zich houdt aan de HACCP-regels. Je denkt proactief mee over omzetverhogende activiteiten, acties en nieuwe producten. Je vraagt je constant af hoe je de service kunt verbeteren. Als horecaverantwoordelijke voer je zelf ook diverse horecawerkzaamheden uit. Kortom, volop afwisseling en geen dag is hetzelfde! Wat vragen wij? Veel! Maar dat maakt het juist zo uitdagend en leerzaam. Werken op een vakantiepark vereist flexibiliteit en hard werken. Uiteraard begrijp jij dat werken in het weekend, tijdens vakanties en op feestdagen bij deze baan hoort. Jij: bent minimaal 30 jaar hebt meerdere jaren ervaring in de horeca, ook in een leidinggevende rol bent representatief, enthousiast en gastvrij kunt goed plannen en organiseren bent stressbestendig hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel hebt een klantgerichte en servicegerichte uitstraling kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken hebt kennis van minimaal 1 vreemde taal (bij voorkeur Engels) hebt een EHBO/BHV-diploma (of bent bereid deze te halen) kunt een recente VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) overleggen Wat bieden wij jou? Werken in een vakantiesfeer bij een groeiende organisatie! Een afwisselende baan op een fantastische locatie. Wij geven je veel zelfstandigheid en eigen verantwoordelijkheid. Als medewerker heb je bij ons veel ruimte voor nieuwe ideeën en er zijn goede doorgroeimogelijkheden om jezelf te ontwikkelen. Je bent in de natuur, ontmoet veel leuke gasten en maakt onderdeel uit van een hecht team van leuke collega?s op één van de gezelligste vakantieparken in Nederland. Verblijf op het park is mogelijk. Voor een klein bedrag kun je ook een maaltijd krijgen. Je salaris en arbeidsvoorwaarden zijn conform CAO Recreatie.

Vaardigheden

Scholing: MBO

Solliciteer later

Stichting Roc.nl