Van der Valk Hotel Stein-Urmond

Van der Valk Hotel Stein Urmond is een 4-sterren hotel met 166 kamers, 13 multifunctionele zalen, een á la carte- en buffetrestaurant. Met ruim 200 plaatsen in het á la carte restaurant, 250 plaatsen op ons gezellige terras, 240 plaatsen in het live cooking/buffetrestaurant, het dagelijkse lunchbuffet en 13 multifunctionele zalen, is een goed georganiseerd team van groot belang. Wij zijn een ambitieus familiebedrijf met hotels in binnen- en buitenland, en werken vanuit een jarenlange traditie waarin één ding altijd centraal staat: tevreden gasten. Samen zijn we één team. Door onze passie voor horeca, bieden wij onze gasten met een grote glimlach de ultieme gastenbeleving.

Helaas, deze vacature is niet langer actief

Originele vacaturetekst

Zelfstandig Werkend Kok

Van der Valk Hotel Stein-Urmond is per direct op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok ter versterking van het team. Van der Valk Hotel Stein Urmond is een 4-sterren hotel met 166 kamers, 13 multifunctionele zalen, een á la carte- en buffetrestaurant. Met ruim 200 plaatsen in het á la carte restaurant, 250 plaatsen op ons gezellige terras, 240 plaatsen in het live cooking/buffetrestaurant, het dagelijkse lunchbuffet en 13 multifunctionele zalen, is een goed georganiseerd team van groot belang. Wij zijn een ambitieus familiebedrijf met hotels in binnen- en buitenland, en werken vanuit een jarenlange traditie waarin één ding altijd centraal staat: tevreden gasten. Samen zijn we één team. Door onze passie voor horeca, bieden wij onze gasten met een grote glimlach de ultieme gastenbeleving.

De belangrijkste  taken en verantwoordelijkheden van een Zelfstandig Werkend Kok:

  • Het bereiden van de gerechten en maaltijden;
  • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden (mise en place);
  • Toezien in het kader van de kwaliteitsbewaking, op de kwaliteit van de gerechten en op naleving van de hygiënevoorschriften;
  • Doorgeef gereed maken van borden en schotels door het uitvoeren van a la minute- kookwerkzaamheden, portioneren en garneren, steeds conform de vastgelegde instructies.

Heb je al ervaring in een soortgelijke functie en ben je woonachtig binnen een straal van 30 kilometer van het hotel? Dan spreekt dat in jouw voordeel!

Vaardigheden

Ben jij diegene die van ieder gerecht een creatie kan maken? Goed presteert onder hoge werkdruk, vooral in teamverband kan werken en het geen probleem vindt om op zon- en feestdagen te werken? En ben jij:

  • Zelfstandig, leergierig, enthousiast, representatief en flexibel;
  • Toon je volledige inzet tijdens het werk;
  • Een afgeronde SVH-vakopleiding en kennis van HACCP;
  • Een hands-on mentaliteit, flexibele instelling en verantwoordelijkheid;
  • Oog voor detail;
  • Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal.

Zoek dan niet verder, want dan ben jij de kandidaat die wij zoeken! De brigade, onder leiding van onze Chef-kok, staat iedere dag weer garant voor culinaire gastvrijheid.

Scholing:

Je krijgt goede en duidelijke uitleg over de werkzaamheden! Daarnaast bestaat er de mogelijkheid om interne opleidingen te gaan volgen. Meer info op: vandervalkopleidingen.nl 

Over de werkgever

Van der Valk Hotel Stein Urmond is een 4-sterren hotel met 166 kamers, 13 multifunctionele zalen, een á la carte- en buffetrestaurant. Met ruim 200 plaatsen in het á la carte restaurant, 250 plaatsen op ons gezellige terras, 240 plaatsen in het live cooking/buffetrestaurant, het dagelijkse lunchbuffet en 13 multifunctionele zalen, is een goed georganiseerd team van groot belang. Wij zijn een ambitieus familiebedrijf met hotels in binnen- en buitenland, en werken vanuit een jarenlange traditie waarin één ding altijd centraal staat: tevreden gasten. Samen zijn we één team. Door onze passie voor horeca, bieden wij onze gasten met een grote glimlach de ultieme gastenbeleving.

Uren per week: 24 - 38

Contract:

Wat bieden wij?