Raaak Personeel

Eric Szigetti
Raaak Personeel

Telefoon 0416-745410 | E-mail waalwijk@raaakpersoneel.nl

Operator

Ben jij opzoek naar een functie als Operator en ben je een gemotiveerde en harde werker die graag meedenkt met de organisatie? Dan zijn wij op zoek naar jou. Je komt te werken bij een groeiende organisatie in de voedingsmiddelenindustrie. De functie vindt plaats in een 3-ploegendienst. Specifieke ervaring in de food is niet vereist maar de affiniteit om je hierin te verdiepen wel.

Je bent bereid te starten aan het begin van het proces. Hier laat je zien wat je in huis hebt en zo groei je door naar andere posities binnen de productie.

Werkzaamheden (het kan fysiek zwaar zijn) zijn:

Lijn 1: Sproeidrogen

Functie 1: Storten
- Volgens recept bevroren blokken vlees storten.
- Machine parameters bekijken en bijsturen
- Registreren van handelingen binnen het proces
- Volgens procedure reinigen van machines en apparatuur
- Samen met ervaren operator zelfstandig de productie lijn bedienen, en zorgdragen voor een efficiënt en hygiënisch proces.

Lijn 2: Luchtdrogen

Functie 1: Snijden
- Volgens recept bevroren blokken vlees verkleinen
- Volgens procedure reinigen van machines en apparatuur
- Verantwoordelijk voor het bijhouden van gegevens met betrekking tot tracebility
- Samen met ervaren operator zelfstandig de productie lijn bedienen, en zorgdragen voor een efficiënt en hygiënisch proces.

Functie 2: Koken
- (zelfstandig) bedienen van een kooklijn met 4 autoclaven.
- Machine parameters bekijken en handelen waar nodig.
- Opstarten/afkoelen van autoclaven en vlees doorvoeren naar volgende afdeling
- Registratie van het volledige proces.
- Verwerking van bouillon en vet uit de autoclaaf.
- Volgens procedure reinigen van machines en apparatuur

Fuctie 3: Drogen
- Verwerken van gekookt vlees
- Registeren van het proces
- Samen met een ervaren operator het zelfstandig bedienen van de volledige drooglijn
- Assisteren van afpak afdeling
- Volgens recept afwegen van grondstoffen en ingrediënten

Vaardigheden

- Willen werken in een 3 ploegen systeem
- Willen werken binnen de food branche
- Gemotiveerd zijn

Scholing: LBO

Over de werkgever

Wat wij bieden
Salaris afhankelijk van ervaring en opleiding

Uren per week: 40

Contract: - Een goede werksfeer
- Veel vrijheid en vertrouwen
- Zekerheid

vast

Solliciteer
Of solliciteer later
Contactgegevens

Eric Szigetti
0416-745410
waalwijk@raaakpersoneel.nl

Raaak Personeel
Dordrecht