Groepscoördinator logistiek & verpakking Maison Niels de Veye

Solliciteer op de website van de werkgever

Maison Niels de Veye is de ambachtelijke patisserie productie onderdeel van Sligro Food Group, waar patisserie producten van hoogstaand culinair niveau geproduceerd worden voor de horeca, flight catering en de institutionele markt. Wij hebben per direct een vacature voor een ervaren:
 
Groepscoördinator (chef) Patisserie
 
Als meewerkend voor man-vrouw draag je zorg voor een optimaal functioneren van het team. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen, begeleiden en motiveren van de medewerkers en zorgt dat deadlines gehaald worden. Je bent mede verantwoordelijk voor de productie zodat de orders conform voorschriften en kwaliteitseisen geleverd worden.
 
Belangrijke taken en verantwoordelijkheden:
  • Je bent verantwoordelijk voor de productie en de kwaliteit van producten/gerechten;
  • Je draagt zorg voor het correct verpakken van de producten en naleven van de kwaliteitseisen;
  • Je signaleert afwijkingen en onderneemt hierop actie;
  • Je bent verantwoordelijk voor de schoonmaak en bewaakt orde & netheid op de productievloer;
  • Je ziet erop toe dat richtlijnen m.b.t. hygiëne (HACCP), kwaliteit (FSCC22000), veiligheid en milieu worden nageleefd;
  • Als lid van het HACCP team lever je een bijdrage aan continu verbeterproces op gebied van voedselveiligheid en kwaliteit;
  • Je bent mede verantwoordelijk voor de dagelijkse planning van werkzaamheden en het inroosteren van de medewerkers;
  • Je bent verantwoordelijk voor goederenontvangst en uitleveren van producten;
  • Je rapporteert aan de groepsmanager.

Vaardigheden

Maak jij graag kwaliteitsproducten? Staat bij jouw kwaliteit altijd op nummer één?
 
Wij zoeken kandidaten die beschikken over een afgeronde mbo-opleiding, bij voorkeur patissier / banketbakker niveau 4. Je hebt een aantal jaren ervaring in de foodbranche in een soortgelijke coördinerende functie. Je bent proactief, zelfstandig en kan goed plannen en organiseren. Je bevordert en behoudt de teamgeest. Je werkt graag samen met een team aan mooie producten en vindt het een uitdaging om processen te optimaliseren en je team daarin mee te nemen. Tot slot ben je woonachtig in de regio Amsterdam.
 
Competenties
Je herkent in jezelf de volgende competenties: klantgericht samenwerken, resultaatgericht werken, initiatief nemen, motiveren van anderen, probleemoplossend vermogen en plannen & organiseren.

Scholing: HBO

Over de werkgever

Maison Niels de Veye is onderdeel van Sligro Food Group en maakt zoete en hartige traiteur- en patisseriegerechten. Wij gaan alleen maar voor het allerbeste, daarom worden onze gerechten door ambachtelijk handwerk bereid.

Onze gecertificeerde patissiers maken dagelijks handgemaakte producten. Bijvoorbeeld voor bij de koffie, high tea en desserts. De faciliteit is ISO-FSSC-22000 gecertificeerd. Zo weten we zeker dat al onze producten aan de hoogste normen voldoen. Will je meer weten over Sligro Food Group? Kijk hier voor meer informatie over Maison Niels de Veye.

Will je meer weten over Sligro Food Group? Kijk dan hier.

Uren per week: 36

Contract: Solliciteren kan gemakkelijk via de sollicitatiebutton. Vragen, suggesties of tips zijn natuurlijk altijd welkom. Schroom daarom dan ook niet om contact op te nemen met jouw Recruiter Anke Anemaet, bereikbaar op telefoonnummer 06-11758503. Wil je ‘s ochtends aan het ontbijt of snel voordat je de auto in stapt een appje sturen? Geen probleem! Stuur een bericht en je ontvangt zo spoedig mogelijk een reactie.

Solliciteer

Solliciteer op de website van de werkgever

Of solliciteer later

Sligro Food Group Nederland BV

Anke Anemaet
Sligro Food Group Nederland BV

Telefoon 0413-370929 | E-mail werken@sligro.nl