Leerling gastheer/-vrouw

ROC.nl -  Noordwijk

Functie omschrijving


- Bediening van de gasten in toegewezen wijk van het restaurant. Verrichten van voorbereidende werkzaamheden zoals het gereed leggen/zetten van tafellinnen, serviesgoed, bestek;

- Opnemen van bestellingen van gasten (met toelichting op kaart), raadplegen van chef bij bijzondere wensen van gasten (afwijkende gerechtssamenstelling, vegetarische gerechten e.d.), doorgeven van bestellingen aan de keuken;

- Serveren van gerechten, gereed zetten van borden/schotels, inschenken van dranken (wijn e.d.), volgens regels Grand Hotel Huis ter Duin;

- Opmaken van rekening en afrekenen met de gast;

- Bediening bij partijen en recepties;

- Afruimen en afvoeren van gebruikt serviesgoed, bestek, etc. en gereed maken van de tafel voor hergebruik (restaurant en andere werkruimten);

- Verrichten van opruimwerkzaamheden in de restaurant- en de eigen werkruimte.

Je kunt stage lopen in ons Long Beach-stijl Breakers Beach House, onze terrassen op het duin, de Brasserie met uitzicht over duinen, strand en zee of onze bar/lounge Van Diepeningen welke tot na middernacht geopend is. Het werk is afwisselend en uitdagend waarin zowel onze particuliere als onze zakelijke gasten tot in de puntjes verzorgd worden.

Voel jij je thuis in deze omstandigheid en heb je zin om met enthousiaste en gemotiveerde mensen te werken meld je dan nu aan!
Bedrijf: Grand Hotel Huis ter Duin





Contactpersoon

Vacature contactpersoon ROC.nl
Stichting ROC.nl
Noordwijk