F&B Manager

Independent Hospitality -  Amsterdam
30+ dagen geleden   |   105x bekeken

Functie omschrijving

In de functie van F&B Manager heb je de leiding over de gehele F&B afdeling, en word je ondersteund door een Senior Assistant F&B manager en 6 afdelingshoofden. Daarnaast fungeer je als voorbeeld voor de medewerkers, traint hen en waarborgt constante kwaliteit. Verder ben je verantwoordelijk voor:



  • Het coördineren en overzien van alle operationele activiteiten binnen de F&B outlets;
  • Het opstellen en behalen van budgetten en overige administratieve werkzaamheden;
  • Bepalen en realiseren van operationele doelstellingen;
  • Het geven van instructies en feedback aan medewerkers;
  • Ontwikkelen van creatieve en innovatieve ideeën;
  • Het sturen op gastvrijheid en het creëren van een unieke beleving;
  • Toezien op de naleving van de HACCP; 
  • Het trainen en motiveren van medewerkers;
  • Het waarborgen van de constante kwaliteit.

Wij zijn op zoek naar een Operationeel Manager die initiatief neemt, een beleving creëert en samen met het team achter een prachtig concept staat.


Daarnaast heb/ben je:



  • Minimaal 5 jaar leidinggevende ervaring in een soortgelijke functie binnen de Hotellerie / Horeca;
  • Een afgeronde Bachelor opleiding, bij voorkeur een Hotelschool of een vergelijkbare opleiding;
  • Sterk financieel inzicht;
  • Kennis van Micros is een pré;
  • In staat oplossingsgericht te denken;
  • Een uitgebreide kennis omtrent HACCP en veiligheid;
  • Daadkrachtig en innovatief;
  • Een passie voor gastvrijheid;  
  • Flexibel en beschik je over een hands-on mentaliteit.

Copyright: Independent Hospitality

F&B Manager gezocht voor een Internationaal 4 sterren hotel in de omgeving van Amsterdam!


Voor het F&B team zijn wij op zoek naar een natuurlijke leider die binnen zijn of haar team altijd streeft naar het beste resultaat. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de gehele F&B afdeling en zorg jij samen met je team voor een goedlopende operatie en een optimale gasttevredenheid. Continuïteit en innovatie zijn belangrijke pijlers binnen deze organisatie en aan jou om dit te realiseren en vertalen naar de werkvloer. Dit hotel is rustig gelegen en beschikt over 3 verschillende F&B outlets waarin gasten worden voorzien in hun behoefte. Daarnaast staat dit hotel bekend om hun uitgebreide en moderne vergaderfaciliteiten. Wij zijn op zoek naar een daadkrachtige en proactieve manager die de operationele leiding over de F&B outlets, met beide handen aanpakt. 

Denk jij in oplossingen en ben je voortdurend bezig met kwaliteitsverbetering? Sta jij klaar om je team te coachen en te begeleiden binnen deze grote operatie? Ben jij in staat om samen met je team de gasten te blijven verrassen? Dan ontvangen we graag jouw sollicitatie!




Contactpersoon

Vacature contactpersoon Independent Hospitality
Daan Middelweerdt
1101CN Amsterdam
+31623283918