Independent Hospitality -  Leiden
30+ dagen geleden   |   89x bekeken

Functie omschrijving

Als Hoofd Bediening draagt u 's avonds de operationele verantwoordelijkheid tijdens de verschillende diners die worden georganiseerd. Daarnaast bent u verantwoordelijk voor:



  • Alle voorbereidende werkzaamheden;
  • Het aansturen van overige medewerkers;
  • Alle operationele werkzaamheden gedurende diners;
  • De communicatie tussen de keuken en de bediening;
  • Toezien op de naleving van de HACCP;
  • Het logistiek vlekkeloos laten verlopen van de avond.

Als Hoofd Bediening heeft u een flexibele houding en bent u in staat om zelfstandig te opereren.


Daarnaast heeft of bent u:



  • Kennis en ervaring binnen de gastvrijheidsindustrie;
  • Organisatorisch en communicatief vaardig;
  • Leidinggevende ervaring;
  • Heeft u oog voor detail;
  • Het waarderen van tradities is een vereiste;
  • Makkelijk in de omgang met jongeren;
  • Bent u sociaal, representatief, flexibel en humoristisch.

Voor een vereniging met vele tradities zijn wij op zoek naar een ervaren Hoofd Bediening. In deze functie draagt u bij aan het in stand houden van de vele diners en zorgt u in samenwerking met de bedrijfsleider dat alles vlekkeloos verloopt. Tijdens de diners die plaatsvinden bent u verantwoordelijk voor het contact en het aansturen met de leden van de vereniging en bent u de schakel met de keuken.


Wij zoeken een hoofd bediening met een natuurlijk overwicht, om zo een belangrijke bijdrage te leveren aan de traditionele diners. Bent u geïnteresseerd in een functie voor 18-20 uur per week (afhankelijk van het aantal diners) waar traditie en ceremonies dagelijkse kost zijn? Waar diners plaatsvinden in allerlei samenstellingen? Dan ontvangen wij graag uw cv om bij een match elkaar te ontmoeten tijdens een persoonlijk gesprek.




Contactpersoon

Vacature contactpersoon Independent Hospitality
Daan Middelweerdt
Leiden
+31623283918

Aanbevolen vacatures

Kok
Amsterdam   Bring at Work
Vandaag
Medewerker bediening
EPE   Intermediair Uitzendbureau
3 dagen geleden
Hoofd Bediening
Rotterdam   groenevogel123
4 dagen geleden
Keukenhulp / medewerker bediening
Amersfoort   Kei Uitzendbureau
6 dagen geleden
Restaurant Manager
Nieuwegein   hetuitzendbureau.nl
6 dagen geleden

Meer vergelijkbare vacatures