Zelfstandig Werkend Kok

HotelProfessionals -  Rotterdam
30+ dagen geleden   |   274x bekeken

Functie omschrijving


Bedrijf: ss Rotterdam


Wat vragen we van jou?
• Minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijk(e) functie/segment;
• Afgeronde MBO 2 / 3 opleiding met daarbij behorend diploma tot kok;
• Uitstekende productkennis;
• Je bent flexibel en stressbestendig;
• Beschikt over een gezonde dosis eigen initiatief;
• Gastgericht en assertief;
• Frisse en representatieve uitstraling;
• Collegiaal en beschikt over verantwoordelijkheidsgevoel;
• Een leermeesterdiploma is een pre, geen vereiste;
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.

Wat bieden wij jou?
• Goede werksfeer in een gezellige werkomgeving;
• Grote mate van zelfstandigheid en vrijheid;
• Een uitdaging op de mooiste plek van Rotterdam;
• Ruimte voor eigen mening;
• Flexibiliteit;
• Gratis parkeren op de parkeerplaats van het ss Rotterdam;
• Overnachten met korting bij het ss Rotterdam of een van de andere WestCord hotels in combinatie met 30% korting op het eten en drinken.

Kunnen wij jou binnenkort verwelkomen aan boord?
Je kunt je motivatiebrief en C.V. sturen naar: – Klik op de solliciteer-button om te solliciteren –.

Je hoort binnen 10 werkdagen na ontvangst van je sollicitatie of je wordt uitgenodigd voor een gesprek.
 
Het ss Rotterdam is per direct op zoek naar Zelfstandig Werkende Koks voor zowel de keuken Meetings & Events als voor de keukens van onze twee a la carte restaurant. Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor de (voor)bereiding en opmaak van gerechten in onze keukens. Je werkt volgens vaste instructies met betrekking tot ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het bewaken en controleren van de kwaliteit, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en voor het uitvoeren van bijstellingen/doseringen. Je draagt zorg voor naleving van HACCP en Arbo op de werkplek.































Vacature info

Functie

Dienstverband

  • Vast

Opleidingsniveau

  • MBO

Werkervaring

  • 3-5 jaar

Regio/Provincie

  • Zuid-holland

Branche

  • Horeca/recreatie/reizen

Taalvaardigheid

  • Nederlands