F&B management trainee

HotelProfessionals -  Den Haag
30+ dagen geleden   |   211x bekeken

Functie omschrijving


Bedrijf: Hotel Des Indes


Competencies

  • Flexibel
  • Initiatief
  • Energiek
  • Team player
  • Goede sociale vaardigheden
  • Goede communicatieve vaardigheden
 
Werkervaring
  • Laatste jaar MBO 4 of HBO
  • Minimaal 1 jaar operationele ervaring in Hotel of Restaurant industrie
  • Ervaring in 5 sterren hotel is een pré
  • Leidinggevende ervaring is een pré

Trainingen
Starwood biedt een grote variatie aan trainingen aan en wil samen met jou het beste halen uit je stage. Je stage begint bijvoorbeeld al met de Introduction Day. Bij Starwood krijg je naast de training op de vloer, de volgende trainingen aangeboden: De Next Generation Service Culture Training; dit is een interactief en leerzaam traject van 120 dagen waarin je aan de hand van zowel klassikale lessen als online modules. Dit is de standard training die elke werknemer dient te volgen. Vanzelfsprekend is er meer dan voldoende mogelijk tot het volgen van andere trainingen. Ook zal je deelnemen aan de Experience Day, dit is een dag waar alle stagiaires van Starwood NL bij elkaar komen voor een interactieve en leerzame dag. Ervaringen worden uitgewisseld en gesprekken met professionals kunnen worden gevoerd.
 
Andere benefits
Het boeken van StarHOT-rates. Dit biedt je de mogelijkheid om luxe 4 en 5-sterren Starwood hotels wereldwijd te ervaren tegen een spotprijs! Ook krijg je 50% korting op alle F&B binnen de hotels van Starwood hotels in Nederland.

 
Doe jij een hospitality opleiding en ben jij op zoek naar een uitdagende stage? Misschien is Hotel Des Indes iets voor jou!

Hotel Des Indes is een prachtig vijfsterrenhotel in het hartje van Den Haag. Met haar rijke geschiedenis en monumentaal pand pronkt het hotel al meer dan 130 jaar aan het Lange Voorhout. Gasten staan centraal binnen Hotel Des Indes en als een groot team zullen we alles doen om de verwachtingen van onze gasten te overtreffen.
 
Functieomschrijving
Hotel Des Indes is opzoek naar een F&B Management Trainee!
Restaurant, Lounge & Bar DesIndes biedt de perfecte ambiance voor "new luxury dining", een kopje koffie of een aperitief. Het is voor elke gelegenheid een geschikte locatie. Een hotel met historie dat in 1881 haar deuren openden. Iedereen kan bij Hotel Des Indes rekenen op de tijdloze charme van een verblijf op een historische locatie met de beste service.
Wil jij graag leiding geven aan de Food & Beverage Medewerkers binnen Hotel Des Indes.
Houd jij ervan om verantwoordelijk te zijn voor het reilen en zeilen van de desbetreffende Food & Beverage outlets? Vind jij het leuk om mensen te motiveren en te helpen bij hun ontwikkeling? Lijkt het je wat om deze uitdaging aan te gaan? Lees dan verder.

Voornaamste taken en verantwoordelijkheden
  • F&B Manager assisteren waar zij hulp nodig hebben.
  • Zorgdragen voor de dagelijkse bestellingen, en deze plaatsen bij de leveranciers
  • Contact onderhouden met de leveranciers in geval van verkeerde bestellingen
  • Binnen gekomen bestellingen controleren
  • Controleren of alles HACCP regels worden nageleefd
  • Communicatie naar het gehele hotel
  • Helpen met het opzetten en controleren van roosters
  • Food & Beverage kosten controleren en administreren
  • Participeren in operationele innovatie projecten, welke wenselijk zijn voor de F&B
  • Promotionele acties bedenken en deze vervolgens uitvoeren.
  • Gasttevredenheid onderzoeken doen.
  • Meehelpen in alle F&B Outlets, daar waar nodig is.
  • Participeren in trainingen en cursussen ten behoefte van de F&B of Keuken.
  • Wekelijkse sheet meetings bijwonen, om de planning van volgende week te bekijken.
 
Profiel
  • Kennis van alle F&B standaarden, presentatie, service, producten en hygiëneregels.
  • Kennis van Microsoft Office.
  • Kennis van de hotelprocedures met betrekking tot hygiëne, gezondheid, brand en veiligheid.
 
 
 


























Aanbevolen vacatures

Salesmanager Madurodam
Den Haag   Brederode consultants
4 dagen geleden
Verkoper B2B Nuon Zuid-Holland
Den Haag   Nuon Sales Force
14 dagen geleden
Accountmanager Zorg (Capelle aan den IJssel, 40 uur)
Capelle aan den IJssel   Samen in de Zorg - vestiging Capelle a/d IJssel
Vandaag

Meer vergelijkbare vacatures

Vacature info

Functie

Dienstverband

  • Stage

Opleidingsniveau

  • HBO

Regio/Provincie

  • Zuid-holland

Branche

  • Horeca/recreatie/reizen