Zelfstandig werkend kok

HotelProfessionals -  Amsterdam

Functie omschrijving


Bedrijf: Hotel Pulitzer Amsterdam


Competenties
Basis competenties:

  • Gast- & Servicegerichtheid
  • Inzet & Betrokkenheid
  • Samenwerking
  • Verantwoordelijkheid nemen
Specifieke competenties:
  • Accuratesse
  • Efficiency van het werk
  • Kwaliteits- & merkbewustzijn
 
Kennis- en/of ervaringsvereisten
Werk- en denkniveau:
  • MBO
  • Kennis van alle HACCP standaarden
  • Kennis van de Engelse taal
Opleiding/ervaring:
  • Voorkeur SVH opleiding
  • Minimaal 2 jaar ervaring in de keuken
  • Ervaring in een 5* hotel is een pré
 
Pulitzer Amsterdam
Ontdek typisch Amsterdamse elegantie in een verrassend doolhof van vijfentwintig samengevoegde grachtenhuizen daterend uit de Gouden Eeuw. Een verborgen wijkje met intieme kamers, serene binnentuinen, meeting & event ruimtes, de klassieke hotelbar ‘Pulitzer’s Bar’ en restaurant ‘Jansz.’ dat ongecompliceerde maar schitterend bereide gerechten serveert. Het Pulitzer is een unieke mix van historisch en modern vakmanschap, verscholen in de iconische grachtengordel.
 
Gevestigd in hartje Amsterdam vormen vijfentwintig 17e- en 18e-eeuwse grachtenhuizen het unieke 5* hotel Pulitzer Amsterdam. In het hotel heerst een gezellige sfeer waar gepas-sioneerde medewerkers iedere dag persoonlijke wow-momenten creëren voor onze gasten.
 
Wij bieden:
  • Een organisatie waar medewerkers op nr. 1 staan
  • Persoonlijke ontwikkeling d.m.v. coaching/begeleiding, trainingen en interne doorgroeimogelijkheden
  • Competitieve arbeidsvoorwaarden
  • Goede work-life balance

Wil jij:
  • Werken als Zelfstandig Werkend Kok?
  • Werken in een 5* hotel in het centrum van Amsterdam?
  • Werken in een historische omgeving van 25 grachtenpanden?
  • Bijdragen aan het succes van het vernieuwde Pulitzer Amsterdam?
  • Het Pulitzer gevoel ervaren?
  • En… Heb jij een ‘can do’ mentaliteit?
Solliciteer nu; only the very best!
  
Functiedoel
Als Zelfstandig Werkend Kok zal jij de Chef de Parti ondersteunen bij alle voorbereidende en uitvoerende werkzaamheden met betrekking tot de keukenactiviteiten. Je helpt bij de voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, mengen, passeren enzovoort. Verder help je met het plannen van de dagelijkse werkzaamheden, houd je de voorraad op peil en geef je alle gerechten door.
 
Wij zijn op zoek naar die ene speciale persoon met:
  • Passie voor service en goed eten & drinken
  • Liefde voor interacties met gasten & collega’s
  • Enthousiasme voor het opbouwen van iets speciaals op een unieke locatie
  • Een positieve uitstraling
  • Geen 9-17 attitude
  • En… Jij bent een echte teamplayer





















Vacature info

Functie

Dienstverband

  • Vast

Opleidingsniveau

  • MBO

Werkervaring

  • 3-5 jaar

Regio/Provincie

  • Noord-holland

Branche

  • Horeca/recreatie/reizen

Taalvaardigheid

  • Engels