Medewerk(st)er Bediening - Brasserie FLO - FT

HotelProfessionals -  Amsterdam
30+ dagen geleden   |   465x bekeken

Functie omschrijving


Bedrijf: Hampshire Hospitality


Welke kennis, vaardigheden, opleiding en ervaring heb je nodig om deze functie te kunnen vervullen?
 

  • Zeer gastgericht en hierin een voorbeeld voor anderen;
  • Creativiteit en stressbestendigheid;
  • Zelfstandigheid;
  • Flexibel in werktijden en taken;
  • Minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijke functie;
  • Beheersing van zowel de Nederlandse en de Engelse taal in woord en geschrift;
  • Affiniteit met de Franse keuken en wijnkennis;
  • MBO niveau 3 - 4 werk- en denkniveau;
  • Kennis van kassasysteem Micros is een pre.
 
Wat bieden we jou?
 
  • Een prettige en collegiale werkomgeving waarin eigen initiatief wordt gewaardeerd;
  • Salaris conform de Horeca CAO;
  • Korting op overnachtingen binnen de hotels van Hampshire Hospitality;
  • Professionele trainingen;
  • Beloningen bij langdurig dienstverband;
  • Interne doorgroeimogelijkheden.
 
Spreekt bovenstaande vacature jou aan en wil je reageren? Stuur dan je sollicitatiebrief met CV tav. Patricia Singels naar – Klik op de solliciteer-button om te solliciteren –.
 

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
 
Voor onze Franse Brasserie FLO Amsterdam zijn wij per direct op zoek naar een enthousiaste en gedreven Medewerk(st)er Bediening. Het restaurant ligt aan het Rembrandtplein in hartje Amsterdam en ademt de sfeer van een authentieke Parijse brasserie: het witte tafellinnen, de meubels, de chefs in de open keuken, de rondrennende obers, de menukaart en de tafels gezellig dicht tegen elkaar aan geschoven. Bij de ingang van Brasserie FLO staat een zeer uitnodigend fruits de mer buffet, hier worden gedurende de gehele avond de oesters geopend en liggen de verse kreeften, langoustines, gamba’s en andere schaal- en schelpdieren klaar op het ijs voor de schalen fruits de mer.
 
Bij voorkeur ben jij woonachtig in Amsterdam en ben jij iemand die vakmanschap hoog in het vaandel heeft staan. Je zult op wisselende dagen (ook in het weekend) werken. Heb je een goede teamspirit, goede contactuele vaardigheden en een hoge mate van leergierigheid, dan ben jij de juiste persoon.
 
Verantwoordelijkheden;
Bediening en begeleiding gasten in het restaurant, bar en banqueting gedurende de avond:
 
  • Opnemen van bestellingen en geven van informatie;
  • Raadplegen van de manager of de keuken over bijzondere wensen van gasten;
  • Doorgeven van bestellingen aan keuken
  • Waar nodig zelf klaar maken van eenvoudige bestellingen (als dranken en/of kleine gerechten/snacks); aanvoeren en serveren van bestellingen;
  • Opmaken van rekening en afrekenen met gasten;
  • Afruimen van tafels;
  • Verzorgen van mise en place, dekken/klaarmaken van tafels e.d.;
  • Opruimen en schoonmaken van restaurant/bar en andere werkruimten;
  • Controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen gelden;
  • Assisteren bij de opbouw van en bedienen tijdens recepties en partijen.





















Vacature info

Functie

Dienstverband

  • Vast

Werkervaring

  • Minder dan een jaar

Regio/Provincie

  • Noord-holland

Branche

  • Horeca/recreatie/reizen

Taalvaardigheid

  • Engels
  • Frans
  • Nederlands