OPERATIONEEL MANAGER

Blije gasten, blije collega’s en een extra grote glimlach op jouw eigen gezicht omdat je weer een mooie dag hebt gedraaid.

Je helpt de teams zich verder te ontwikkelen en durft je verantwoordelijkheden te delen. Samen met je collega’s haal je alles uit de kast voor jullie gasten. Je viert elk succes, maar denkt meteen na over hoe het morgen nóg beter kan. Of het nu inkoop, proces of persoonlijke ontwikkeling is, jij ziet altijd nieuwe mogelijkheden.

Als Operationeel Manager zorg je continu voor ontwikkeling!

Wat ga je dan precies doen?

Als Operationeel Manager werk je samen met het team aan een optimale gastbeleving bij het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Je weet wat er speelt en vertaalt dit op een constructieve manier naar het Management Team. Je werkt nauw samen met de General Manager en je MT collega’s, waaronder zeer zeker de HR-adviseur en de PA van de General Manager. Je bent verantwoordelijk voor de realisatie van de gezamenlijk geformuleerde doelen.

Je focust je voornamelijk op de F&B en Banqueting afdeling.

Bij afwezigheid van de General Manager vervang je deze in de volle breedte en neem je alle taken over en waar. Je draagt zorg voor een adequate administratie, het leveren van rapportages en opstellen van bedrijfsplannen en budgetten.

Je bent zeer betrokken en daardoor blijft het hotel up and running. Je bent van nature een coach en het stimuleren en motiveren van je medewerkers gaat jou dan ook goed af.

Ook de volgende taken behoren tot deze functie:

• Je zorgt ervoor dat alle dagelijkse, operationele taken in het hotel goed uitgevoerd worden en het uiteindelijke doel is om te zorgen dat alle gasten een onvergetelijke tijd hebben;

• Je waarborgt de kwaliteit en verbetert de processen en procedures;

• Aan de hand van onze KPI’s behaal jij je doelstellingen;

• Je realiseert de doelstellingen van hotel Hoorn en stelt deze op aan de hand van het jaarplan en budget;

• Je bent van nature commercieel en ziet omzet maximalisatie als een uitdaging;

• Je bent eindverantwoordelijk voor het personeelsbeheer van de diverse afdelingen, waarbij je de efficiency niet uit het oog verliest;

• Je bent zichtbaar op de vloer;

• Je maakt deel uit van ons Management Team.

Functie-eisen; waarom past deze baan bij jou?

Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het Management Team te zorgen voor een goed draaiend hotel. Je bent vriendelijk tegen je gasten en je collega’s. Gastvrijheid betekent voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze toekomstige gasten het hotel verlaten met een glimlach en snel weer bij ons terug komen. En:

• HBO werk- en denkniveau
  
• Vergelijkbare werkervaring als Operationeel Manager in de hotellerie of meerdere jaren werkervaring als F&B Manager
• Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal. (Duitse en Engelse taal in woord en geschrift is een pré)
• Ervaring in het aansturen van grote teams en ervaring in het aansturen van managers en supervisors;
• Gedreven business & people manager;
• Hands-on mentaliteit en bereid om ook ’s avonds en/of weekenden te werken, indien nodig;
• Een schakel tussen werkgever en werknemer. Weegt belangen af en handelt in het belang van het bedrijf, terwijl er een open en positieve houding is naar de medewerkers;
• Kan prima omgaan met complexe situaties en heeft geen moeite om moeilijke gesprekken aan te gaan met managers en/of medewerkers;
• Een constante drive om het complete hotel en het F&B product te verbeteren;
• Een positieve instelling om goed met uitdagingen om te gaan;
• Ambitieus, commercieel gedreven, flexibel en resultaatgericht.

Waarom we bij Van der Valk stralen!

Werken bij Van der Valk betekent werken in de meest sfeervolle omgeving, de leukste collega’s en volop doorgroeimogelijkheden.

Wij zijn een groeiende organisatie met innovatie als drijfveer. Ondernemen zit in ons DNA en mede daardoor blijven we groeien en innoveren en bieden wij volop kansen.

Ook:

• Heb je flexibele werktijden. Je kan jouw werkdagen en tijden naar eigen zeggenschap indelen met inachtneming van de drukte in het hotel;

• Een laptop en werktelefoon;

• Krijg je korting op overnachtingen;

• 10% korting in onze restaurants bij Van der Valk hotels in binnen- en buitenland en Vapiano restaurants, samen met je vrienden en familie. Dus op naar Rotterdam, Duitsland, Spanje of Bonaire;

• Kun je tot wel 50% goedkoper sporten in verschillende sportscholen en gratis tennissen bij tennisvereniging Juliana naast het hotel, op afspraak;

• Hebben we de gezelligste maandelijkse borrel, jaarlijkse BBQ en een jaarlijks personeelsfeest met het hele hotel;

• Heb je collectiviteitskorting bij verschillende verzekeringsmaatschappijen.

Ben jij de Operatoneel Manager die wij zoeken?

Klik op solliciteren en stuur jouw CV en motivatiebrief vandaag nog naar ons op!

Wie zijn wij?
Van der Valk Hotel Hoorn maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Dit hotel valt met een aantal andere hotels in het binnen- en buitenland onder de holding Van der Valk International (VDVI). Onder VDVI vallen 9 hotels in Nederland: Hotel Hoorn, Hotel Amersfoort- A1, Hotel Leusden-Amersfoort, Hotel Tiel, Hotel 's-Hertogenbosch-Vught, Hotel Nuland-‘s-Hertogenbosch, Palace Hotel Noordwijk, Hotel Lelystad en Hotel Gorinchem (in aanbouw) . Daarnaast nog 11 Hotels in Duitsland, 2 Hotels in België, 1 Hotel in Spanje en 1 Hotel op Bonaire.