Zelfstandig werkend kok | Rabobank (Ref. 1061)

Hey kookkunstenaar! Krijg jij energie van het begeleiden van collega’s in hun eerste stappen richting een betaalde baan, stel jij creatieve en culinaire menu’s samen en heb jij een groot verantwoordelijkheidsgevoel? Kom werken bij Rabobank Alkmaar op doordeweekse dagen tussen 08:30 en 16:00 uur! Daarnaast bereid je de dagelijkse lunch voor en verzorg je de banqueting bij evenementen. In jouw rol als zelfstandig werkend kok krijg jij veel culinaire vrijheid, we werken namelijk met veel verse producten en je bent onderdeel van de ontwikkeling van de medewerkers, hoe tof is dat! Solliciteer direct en ontvang ook nog eens €250,- als startbonus. Zien we jouw snel? Jouw werkplek Op het hoofdkantoor van Alkmaar e.o. Ontvangen wij dagelijks 250 gasten in ons bedrijfsrestaurant. Deze is geopend van maandag t/m vrijdag van 12.00 uur tot 13.00 uur. Naast dat we onze gasten verwennen met heerlijke lunch, verzorgen we hier ook de banqueting. Denk hierbij aan vergaderingen en borrels. Jouw team

Onze horecamanager Martin is er één uit duizenden. Met een hart van goud begeleidt hij op deze locatie de talenten van de The Colour Kitchen. Goed contact met onze gasten vinden we enorm belangrijk. Met een team van acht enthousiaste collega’s maken we er iedere dag een feestje van!

In jouw rol als chef kok ben je ook verantwoordelijk voor het aansturen en begeleiden van het keukenteam. Je weet als geen ander jouw passie voor het vak over te brengen op je collegas. Daarnaast verzorg je de werkroosters, inkoop en enige administratie

Jouw werkplek

Bij Vermaat laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken met menucyclussen, maar krijgt hierin genoeg vrijheid om jouw recept te laten zien. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Of je nu een luxe sandwich, een crispy salade, een verse smoothie of een heerlijk warm gerecht maakt. Jij maakt er sowieso iets moois en lekkers van! Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Indien er op locatie een chef-kok aanwezig is, maar op dat moment er niet is, draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Je bent daarbij continue scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten.  

 

Jouw ingrediënten

• Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 2 jaar keukenervaring.
• Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten.
• Vrijheid, creativiteit en eigen inbreng met koken past bij jou.
• Regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid kennen geen geheimen voor jou.
• Vaste gasten, vast team en vaste werk-/kantoortijden; werken in de bedrijfshoreca is helemaal jouw ding.