Als general manager ben je verantwoordelijk voor alles op het gebied van horeca en hospitality, zoals teamontwikkeling, commercie, operatie, financiën en administratie binnen onze business unit Leisure. Jouw locatie, in Amsterdam, is jouw werkplek. Je staat niet op de vloer maar hebt wel die juiste hands-on mentaliteit waarbij je je team ondersteund als het nodig is. Jij weet met jouw hospitality achtergrond en kennis hoe je het team uitdaagt om de kwaliteit naar het maximale level te brengen.
Ondernemerschap
Jij kan meerdere ballen in de lucht houden om samen met je collegaâs de gastvrijheidsbeleving naar een hoger niveau te tillen. Daarnaast ben je een volwaardige gesprekspartner naar je opdrachtgever en je regiomanager. De locaties hebben allemaal een eigen identiteit, jij vindt het een uitdaging om hierop in te spelen. Je zorgt voor een adequate reactie op factoren die de winstgevendheid van de bedrijfsactiviteiten zowel in negatieve- als in positieve zin kunnen beïnvloeden en stuurt hier op aan.
Jouw collegaâs
Jouw directe collegaâs zijn managers van de locaties; Rijksmuseum, van Gogh Museum, Stedelijk Museum, het Concert Gebouw, Amsterdam Museum en Move (onderdeel van Pon). Wij hebben intensief contact met elkaar en elkaar helpen is een natuurlijke eigenschap. Als manager ben je een belangrijke speler in de samenwerking tussen opdrachtgever en Vermaat.
- Je hebt een relevante afgeronde hbo-opleiding (HHS of vergelijkbaar).
- Je hebt ruime ervaring in het zelfstandig leiding geven binnen de horecasector.
- Je beschikt aantoonbaar over managementvaardigheden, relationeel partnership en je bent projectmatig sterk.
- Open, direct en communicatief vaardig zijn woorden die bij jou passen. Je weet mensen te motiveren, inspireren en te enthousiasmeren.
- Ondernemerschap is je sleutelwoord, je bent een vakidioot en inspirator.
- Aantoonbare affiniteit met horeca op een high-traffic locatie (zoals één of meerdere outlets) is een pré.
- Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt.