Jobbird.com Logo

Chef de Partie


Vacature omschrijving

Voor een high-end cateraar zijn wij op zoek naar een Chef de Partie. In dit bedrijf staat kwaliteit, ambachtelijke- en dagverse bereiding centraal.

Voor een high-end cateraar zijn wij opzoek naar een Chef de Partie. Het verzorgen van kwalitatief hoogstaande gerechten, bij verschillende bedrijven, gesitueerd door het gehele land, is dagelijks kost voor deze organisatie. Met een hoog culinair niveau, een persoonlijk aanpak, uitgekiende planning en een hartelijk ontvangst van gasten zorgt dit bedrijf voor een uitzonderlijke gasttevredenheid. Als Chef de Partie ben je uiteraard verantwoordelijk voor deze aspecten en zorg jij samen met de Sous en Chef kok voor de waarborging. De nadruk van deze functie ligt op het serveren van hoogstaande creatieve gerechten.
Ben jij een uiterst flexibele chef met kennis van de laatste foodtrends? Weet jij te allen tijde hoge kwaliteit te leveren? Dan is deze vacature op je lijf geschreven!

In deze functie ben jij verantwoordelijk voor:

  • Zorgt dat alle mise-en-place volgens planning verloopt;
  • Zorgt dat alle gerechten worden bereid volgens het juiste recept;
  • Bij afwezigheid van de souschef neem jij zijn taken waar;
  • Eventuele calimiteiten geef je tijdig door aan de souschef of chef kok;
  • Streeft altijd naar een hoog niveau.

In deze functie wordt je salaris bepaald aan de hand van je ervaring en opleiding. Tevens krijg je de kans om binnen de organisatie door te groeien en worden er mooie trainingen aangeboden.


Voor deze functie zijn we op zoek naar Chef de Partie met de volgende kwaliteiten:

  • Ervaring binnen een high-end omgeving;
  • Je hebt een natuurlijke drive om het best haalbare product neer te zetten met de middelen die je tot je beschikking hebt.
  • Je bent creatief en hebt oog voor detail;
  • Je bent een enthousiaste positieveling die zijn mensen en de gast meeneemt in alles wat het vak zo mooi maakt!

Bedrijfsgegevens
Locaties
Amsterdam
Branche
Horeca/recreatie/reizen
Internationaal
Nee
Vacature contactpersoon groenevogel123

Stel een vraag over deze vacature

Neem contact op met Marlies van der Ven


Wij versturen jouw vraag naar de contactpersoon van deze vacature


Meer van dit bedrijf


Volgen

Vul uw e-mailadres in om updates over vacatures van dit bedrijf te ontvangen.

Vergelijkbare vacatures

Barista te Amsterdam
Noord-Holland, MBO, €0-1750
Horeca Held bedining
Noord-Holland, HAVO, MBO, VMBO / MAVO, €0-1000000
Schoonmakers(ters) gezocht
Noord-Holland, Lagere school,
Housekeeper
Noord-Holland, Lagere school, €0-1750

Vacature info

Functie Functiegroep Salaris
  • €1750 - €2500 euro €1750 - €2500 euro
EUR Aantal uren
  • 32 - 40 uur
Opleidingsniveau
  • MBO
Werkervaring
  • 1-3 jaar
Provincie Branche Rijbewijs
  • B - personenauto