Jobbird.com Logo

Manager 'T Elfde Gebod

Hotelprofessionals  Noordwijk Noordwijk NL 5-5-2018 01:06:43 18-7-2018 00:00:00

Over deze vacature
  • 18 dagen geleden
  • 12 x bekeken
Over dit bedrijf

Vacature omschrijving

Bedrijf: Hotels van Oranje.
PROFIEL

  • Opleiding op minimaal MHS niveau.
  • Aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie.
  • Bij voorkeur in bezit van een erkend leermeesterdiploma SVH of bereid om deze te halen, in bezit van Wijnbrevet.
  • Leidinggevende capaciteiten.
  • Bereid zijn en het leuk vinden om “on the job” training te geven aan jonge en motiverende medewerk(st)ers.
  • Karaktereigenschappen: gastgericht, teamplayer, stressbestendig, creatief en flexibel.   
 
SOLLICITEREN
Wij verzoeken je vriendelijk om je brief met cv en foto via de post of e-mail te verzenden.
Hotels van Oranje, t.a.v. Saskia Breuls
Koningin Wilhelmina Boulevard 20-31
2202 GV Noordwijk aan Zee.
Telefoonnummer: 071 – 367 68 29.
E-mail adres: – Klik op de solliciteer-button om te solliciteren –
MANAGER RESTAURANT ’T ELFDE GEBOD
Grand Café 't Elfde Gebod, waar "Gij zult Genieten" zeker van toepassing is, is het Grand Café van de Hotels van Oranje. Het is een sfeervolle ontmoetingsplaats waar jong en oud samen genieten van een hapje en een drankje, ontbijt, lunch, diner of gewoon lekker loungen met vrienden bij goede muziek. Het biedt plaats aan 90 gasten en bij mooie dagen kun je ook genieten van de zwoele zeelucht op ons riante terras. Het is geopend van 06.30 uur tot 23.00 uur. Ook vinden hier de opnames plaats van het programma Business Class van Harry Mens.
Hoe ziet je dag eruit?:
Ben jij een flexibel person die houdt van uitdagingen? Ben jij bereid om een leuk en gezellig team aan te sturen? Dan ben jij de restaurant manager waar wij naar opzoek zjin! Jouw ochtend begint met de briefing waarin je verteld wat er deze dag op de planning staat. Hierna zorg je dat iedereen lekker aan het werk gaat en zorg je dat de dag goed verloopt. Op een rustig moment zorg jij dat de roosters worden gemaakt en houd je overzicht. S’middags breekt de zon door en stroomt het terras vol. Samen met jouw team zorg jij ervoor dat de dag gesmeerd loopt!
Voor deze afwisselende staffunctie zoeken wij een meewerkende manager, met een groot gevoel voor gastvrijheid die een goed overzicht kan bewaren, stressbestendig is en meedenkt!! Het is een uitdaging om te zorgen dat iedere gast geniet!!
Het is een dynamische functie voor een vakman of vakvrouw met (een Oranje) hart voor de zaak; een op en top gastvrouw of heer!
TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN
  • Leidinggeven aan en motiveren van de medewerk(st)ers in het restaurant.
  • Meewerken in het restaurant, opnemen van bestellingen, gasten adviseren over menu- en wijnkeuze en zorg dragen voor het serveren van bestelde gerechten en dranken.
  • Het opleiden van jonge en gemotiveerde medewerk(st)ers.
  • In samenwerking met onze sommelier het aanbod van de wijnen aanpassen op de gerechten en de seizoenen, en meedenken met de menu en wijnkaarten van de Hotels van Oranje.
  • Organiseren van speciale acties en promoties samen met het team en onze Marketingafdeling. Het opbouwen en onderhouden van het vaste gasten bestand.
  • Bestellen van voorraadaanvullingen, het verzorgen van de financiële administratie, zoals alle kassahandelingen en afdrachten en de dagrapportage.
  • Als lid van het F&B team aanwezig zijn bij de Food & Beverage vergaderingen en een goede input hieraan geven.





Hotelprofessionals - Waarom bij ons werken?

Hotelprofessionals biedt meer dan 1200 vacatures aan in de hotellerie & hospitality door heel het land. Heb je interesse in het ontvangen van onze Hotel Vacature Update via email? Kopieer dan de volgende URL en schrijf je in! http://eepurl.com/bjWftf

Vakantiegeld
Bedrijfsgegevens
Bedrijfswebsite
Ga naar website
Locaties
Amsterdam
Bedrijfsgrootte
11-50
Branche
Horeca/recreatie/reizen
Internationaal
Nee

Manager 'T Elfde Gebod

Solliciteer via bedrijf

Meer van dit bedrijf


Volgen

Vul uw e-mailadres in om updates over vacatures van dit bedrijf te ontvangen.

Wat bieden wij?

Vacature info

Functie Functiegroep Dienstverband
  • Vast
Provincie Branche