Jobbird.com Logo

Assistent Manager F&B

Hotelprofessionals  Utrecht Utrecht NL 27-4-2018 01:09:35 18-7-2018 00:00:00

Over deze vacature
  • MBO
  • 5 dagen geleden
  • 15 x bekeken
Over dit bedrijf

Vacature omschrijving

Bedrijf: Hotel Mitland B.V..
Wat vragen wij:
 

  • goede Engelse en Nederlandse spreek- en schrijfvaardigheid
  • opleiding minimaal op MBO 3-4 werk- en denkniveau aangevuld met enige jaren (2 tot 5 jaar) relevante werkervaring
  • goede communicatieve vaardigheden
  • pro-actieve houding
  • leidinggevende  kwaliteiten
  • overzicht kunnen bewaren en gestructureerd kunnen werken
  • zowel zelfstandig als in een team kunnen werken
  • eventueel een diploma Leermeester (of bereid zijn deze te halen)
  • kennis van HACCP
  • inzicht in de (wettelijke) voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne
  • je woont in de regio Utrecht

Je bent:
  • communicatief en sociaal sterk
  • commercieel en gastgericht
  • flexibel
  • stressbestendig
  • collegiaal
  • besluitvaardig
  • representatief
  • van nature enthousiast
  • ook het weekend  beschikbaar

Wij bieden:
  • salaris, vakantie en -geld conform CAO Horeca NL
  • winstdelingsregeling
  • aaneengesloten diensten tussen 17.00 en 02.00 uur (werktijden in overleg)
  • een 4-daagse werkweek is mogelijk
  • geregeld een weekend vrij
  • mogelijkheid tot het volgen van relevante opleidingen (b.v. BHV, Leermeester)
  • onze ervaring en kennis van een veelzijdig team in een dynamisch bedrijf

Als Assistent Manager F&B ben je op de vloer aanwezig voor zowel de gasten als je collega’s. Als aanspreekpunt voor onze gasten behandel je eventuele klachten of feedback. Je werkt mee met je collega’s waar nodig en tegelijkertijd motiveer, controleer en coach je hen.
Een kleine greep uit de werkzaamheden van deze hands-on functie:
  • (laten) toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen/instructies
  • toezien op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden, opvangen en afhandelen van vragen/klachten van gasten
  • afstemmen van werkzaamheden met andere afdelingen
  • zorgdragen voor de beschikbaarheid van hulpmiddelen
  • zelf meewerken in de uitvoering (opnemen van bestel­lingen, serveren van wijnen en gerechten, bewerken gerechten aan tafel, opmaken van de rekening en afrekenen met gasten, e.d.)
  • toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl)
  • zorgdragen voor het (laten) opleiden/inwerken van medewerkers;
  • eventueel uitvoeren van beoordelingen
  • toepassen van de personeelsinstrumenten
  • (op basis van praktijkervaringen en suggesties van gasten) doen van voorstellen aan de leidinggevende betreffende verbeteringen/ veranderingen
  • bij afwezigheid van leidinggevende van andere afdelingen de honneurs waarnemen

 


Hotelprofessionals - Waarom bij ons werken?

Hotelprofessionals biedt meer dan 1200 vacatures aan in de hotellerie & hospitality door heel het land. Heb je interesse in het ontvangen van onze Hotel Vacature Update via email? Kopieer dan de volgende URL en schrijf je in! http://eepurl.com/bjWftf

Vakantiegeld
Bedrijfsgegevens
Bedrijfswebsite
Ga naar website
Locaties
Amsterdam
Bedrijfsgrootte
11-50
Branche
Horeca/recreatie/reizen
Internationaal
Nee

Assistent Manager F&B

Solliciteer via bedrijf

Meer van dit bedrijf


Volgen

Vul uw e-mailadres in om updates over vacatures van dit bedrijf te ontvangen.

Wat bieden wij?

Vacature info

Functie Functiegroep Dienstverband
  • Vast
Opleidingsniveau
  • MBO
Werkervaring
  • 3-5 jaar
Provincie Branche