Chef de Partie

Solliciteer op de website van de werkgever

Heb jij een passie voor lekker eten en ga jij in alles wat je doet voor kwaliteit? Vind je het leuk om anderen enthousiast te maken voor jouw vak en gebruik jij je fanatasie om samen met jouw team de gasten een onvergetelijke ervaring te bezorgen? Dan word jij misschien wel onderdeel van de Corendon Family!
 
The College Hotel
The College Hotel is een 4-sterren boetiek hotel gelegen in Amsterdam Zuid. In totaal zijn er 40 kamers, waarbij geen enkele kamer hetzelfde is. Het hotel is gevestigd in een monumentaal pand uit de negentiende eeuw. Naast de luxe kamers heeft het hotel 5 banqueting zalen, een restaurant en een zonnig terras.

Functieomschrijving
Jij bent een enthousiast onderdeel van het gehele keukenteam en jij krijgt er energie van om jouw passie voor eten te delen met jouw collega's. Je zorgt er samen met het team voor dat de gasten kunnen genieten van luxe gerechten die hun verwachtingen overtreffen. Je helpt met het opstellen van recepten en werkt mee aan het maken van wijzigingen in het menu. Jij ziet toe op het handhaven van de juiste kwaliteit van de producten en gerechten en zorgt ervoor dat alles bereid wordt volgens recept en tijd. Jij zorgt er ook voor dat de hygiëne regels volgens HACCP worden nageleefd en je rapporteert direct aan de Sous Chef of de Chef.
 

Jouw profiel
Je bent in staat om de verwachtingen van de gasten te overtreffen en je eigen fantasie en verbeeldingsvermogen hiervoor in te zetten. Je bent in staat om zelfstandig te werken en knopen door te hakken. Je houdt van eten dat van hoge kwaliteit is en je communiceert op een open, eerlijke en respectvolle manier, zowel naar de gasten als naar je collega's. Je bent flexibel ingesteld en bereid om diensten in avonden en weekenden te draaien. Je spreekt vloeiend Engels en Nederlands of een andere tweede taal. Ook heb je ervaring van minimaal twee jaar in soortgelijke restaurants en posities.

Wat krijg jij van ons:
Bovenop het marktconform salaris ontvang jij leuke discounts. Wanneer jij bij ons aan het werk bent profiteer je van diverse leuke kortingen binnen Corendon Hotels & Resorts, waaronder korting op alle F&B Outlets en de nodige collectiviteitskortingen. Jij krijgt een dynamische werkomgeving waarbij geen dag hetzelfde is. Jij hebt de ruimte om initiatief te tonen tijdens je werk. Je wordt ook onderdeel van de Corendon Academy, omdat wij ervan overtuigd zijn dat jij, net als wij, nooit uitgeleerd zijn. Wij zien de ontwikkeling van onze medewerkers als het fundament van onze organisatie. Opleiding en training zijn dus onderdeel van jouw carrière bij Corendon Hotels & Resorts.
Uren:
Full time

Vaardigheden

Ervaring

2 - 5 jaar

Opleiding

MBO/HBO
Nu solliciteren

Solliciteer op de website van de werkgever

Of solliciteer later