Fletcher Hotels

Helaas, deze vacature is niet langer actief

Originele vacaturetekst

Leerling kok BBL

Wil jij je grenzen verleggen op het gebied van kwaliteit en smaak? Ben jij de Masterchef in spé? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Hotelinformatie

Hotel-Restaurant Steenwijk
Ons Hotel-Restaurant Steenwijk staat aan de rand van de stad en is enkele kilometers verwijderd van het nationaalpark de Weerribben Wieden en het pittoreske plaatsje Giethoorn. Het hotel beschikt over een à la carte restaurant en brasserie en over vijf multifunctionele vergaderzalen. Tevens is het hotel een officiële trouwlocatie.

De functie

Als leerling kok ondersteun je de zelfstandig werkend kok en de chef de parti bij alle voorbereidende en uitvoerende werkzaamheden met betrekking tot alle keukenactiviteiten, wat ga je doen?

  • Ondersteuning bieden bij het bereiden van gerechten
  • Dagelijkse mise en place verzorgen
  • Zorgen voor uitgifte van gerechten,
  • Voorraad en bestellingen controleren
  • Bereiden van a la carte gerechten
  • HACCP toepassen
  • Meedenken over menusuggesties

Wat wij vragen

  • Relevante opleiding
  • Een proactieve houding
  • Ambities
  • Gezonde dosis humor
  • Enthousiast, sociaal en leergierig
  • Goede communicatieve vaardigheden

Wat wij bieden

  • SBB gecertificeerde hotels
  • Flexibele werkdagen en werktijden
  • Stagevergoeding!
  • Prettige werksfeer met enthousiaste collega’s
  • Een uitdagende stage met diverse werkzaamheden
  • Ruime ontplooiingsmogelijkheden

Ben jij gepassioneerd en zoek jij een uitdagende leerplek? Twijfel niet, en gebruik onderstaande button om direct te solliciteren. Wil je meer weten over Fletcher Hotels? Kijk dan op www.fletcher.nl

Solliciteer op deze vacature Naar vacature overzicht
Dienstverband:
fulltime

Vaardigheden

  • Er is geen minimale opleiding vereist

Wat wij bieden

Contract:
Fulltime